Sandwiches de pan de té con melocotones al jengibre
foto vista en : recetax.com
¡Qué es eso de tomarse el té de las cinco en una taza!. Ahora el té se sale de la taza y sufre una catarsis creativa.
Sandwiches de té y melocotón al jengibre *
* 2 tazas de harina
* 1 cucharada de levadura
* 1/2 taza de aceite
* 1/4 taza de leche de vaca o de soja
* 1 cucharada de té verde (infusión) o té matcha en polvo
* 1 y 1/2 tazas de mango cortado en trocitos
* 1/2 taza de azúcar
* 1/4 cucharadita de jengibre en polvo
¡A la catarsis!
1 –Precalentad el horno a temperatura alta.
2 – Mezclad la harina, levadura y té en un bowl.
3 – Agregad el aceite y la leche y mezclad con las manos. Amasad y estirad la masa.
4 – Cortad la masa en formas cilíndricas. Puedes utilizar un vaso.
5 – Un poco de azúcar en una base o plato. Pasa los círculos por ella de ambos lados, y ¡luego al horno!. Hornea durante 12-15 minutos.
6 -Saltead en una sartén durante 2 o tres minutos el melocotón en almibar, azúcar y jengibre en una sartén.
7 – Rellenad con esta mezcla los sandwiches untando el pan con un poco de leche condensada o mayonesa.