Abastecimiento gratuito de Plantas Aromáticas, Hierbas y Flores Comestibles.

Recolección Gratuita de Pot-pourri de Hierbas Aromáticas y Flores Comestibles. 

Pot-pourri de plantas aromáticas, flores comestibles, bayas y demás hierbajos  digestivos  que puedes obtener gratuitamente en una excursión urbanita-culinaria por un parque o en algún bucólico paseíto campestre. Tan solo hay que tener un poquito de observación gastronómica y disfrutar del relajante paseo.

Algunas de las delicatessen que puedes encontrar gratuitamente son laurel, romero, salvia, ajedrea, tomillo, estragón, eneldo, hinojo, lavanda, albahaca, orégano, tila, collejas, nabo silvestre, regaliz (palo dulce), escaramujo, bellotas,algarrobas, zarzamoras silvestres, cardos, higos chumbos, almendras de tierras dejadas de cultivar, madroños, ortigas (receta de rissoto de arroz con ortigas silvestres), espárragos silvestres, dátiles de las palmeras de los paseos marítimos,   hongos y setas (cuidadín con los venenosos), hojas de morera o de higuera para cocinar rellenos estilo dolmas…

Listado fotográfico de hierbas y plantas aromáticas

Usos y ubicaciónde frutos y bayas comestibles

En cuanto a las flores lo más sencillo es hacer una ENSALADA DE FLORES  A LA VINAGRETA DE MIEL  o con Vinagreta de Mermelada de Frambuesa,  Zarzamora, Fresa,  o similar (aceite, sal, vinagre y miel o alguna mermelada que te guste), pero si quieres hacer otras recetas más elaboradas aquí tienes donde elegir. Flores comestibles,  sus usos y matices de sabor.

Algunas de la Flores Comestibles son las siguientes: flores de calabaza, caléndulas, Violeta, trebol, bayas de saúco, begonias, copetes (tagetes), crisantemos, borraja, manzanilla, capuchinas, tulipán, violetas, pensamientos, claveles y clavelinas, prímulas geranios, jazmín, flor de naranjo, hibisco, flores del tomillo,de la menta o el cebollino…
No todas las flores son comestibles. Las de una floristería, por ejemplo, están tratadas con productos químicos y existen algunas que son tóxicas.
Flores tóxicas:
Adelfa
Azafrán de otoño (Colchicum)
Azalea
Dicentra
Hiedra inglesa (Hedera helix)
Flor del tabaco (Nicotiana)
Dedalera (Digitalis)
Dicentra
Glisina
Iris
Lantana
Lirio o azucena del Valle (Convallaria majalis)
Aconitum
Adelfa (Nerium)
Arveja dulce (Lathyrus

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