Pescado “sólo tengo 10 minutos y menos de un euro por humano”
Esta receta tan aparente solo tarda en hacerse 10 minutejos y es tan fácil como pasar con la batidora todos los ingredientes de la salsa de pimientos…
… y luego “tirar” en la salseta los filetes de pescado baratucho y dejar que cuezan a fuego medio bajo durante unos cinco minutos.
Ingredientes sin espinas ni dientes :
* Filetes de pescado baratucho sin espinas los de la foto son filetes de limada congelada y salen bien de precio (en venta en DIA)
* Un bote de Pimientos de Piquillo (en tiras son más baratos). Si no te llega para los piquillo, pilla pimientos de morrón que también molan un montón.
* Medio vaso de vino blanco (de cartón, claro, que la liamos con el ticket de compra)
* Un diente de ajo pequeño
* Medio brick de nata líquida (ya estoy oyendo los abucheos, ¡nata líquida, ha osado utilizar nata líquida, cara, muy cara, buuuuuu!. Pues, entonces le echas un chorrito de leche y santas pascuas.
* Una pastilleja y media de caldo de sabor (tipo Avecrem)