Truco para pelar una cabeza entera de ajos en menos de 10 segundos y sin rastro de olor en las manos



truco pelar ajos

Mira que jode pelar ajos, por el olor y por el aburrimiento que te entra mirando los azulejos de la cocina mientras que vas pelando los dientes de ajo uno a uno. Solución, pelarlos todos a mogollón.

Para los que no tengan esas dos peazos palanganas que salen en el vídeo, también funciona metiendo los ajos en un tarro alto y dándole los mismos cebollazos que le da el tío. Las manazas aplasta ajos van a parte. No he podido evitar preguntarme en qué condiciones se le quedará el “asunto” a este tipo después de una paja. Joer, que mal rato he pasado de imaginármelo.

Truco de propina. Si no te decides por este método pela ajos y sigues pelándolos con cuchillo y a dedo como toda la vida. Para evitar el puñetero olor en las manos, después de pelarlos, frótate con algún utensilio de acero inoxidable, cuchara, pila… y a continuación pon las manos debajo de un chorro de agua pero sin frotarlas. Ahora, huélelas… ¡coñe, pues si que funciona!.
Próxima entrega, pelar una patata con un cortauñas.






Cómo descorchar una botella de vino con un zapato y en menos de un minuto



abrir botella sin sacacorchos

A más de uno le ha sacado de un apuro tener los pies en el suelo… en el caso de abrir una botella, los pies en el suelo… y el zapato en una mano. Este truco sirve para A/ cuando al “sacachochos” le dé por jugar al escondite, B/ para quedaros con la peña, C/ para joder al vecino a las 3 de la madrugada por los alaridos que está dando su ligue de la noche, y que encima son simulados.

Y hasta tiene razón física y todo para los ilusos. La energía potencial.

El zapato hace de amortiguador y muelle. En cada golpe, el líquido de la botella es empujado un mogollón hacia el tapón. Los líquidos son “incomprensibles”, no se pueden comprimir como los gases. Una masa líquida es dura como una piedra.

Es aconsejable cubrirse la mano con un paño o usar unos guantes gruesos tipo jardinero por si a la botella le da por no resistir los cebollazos que le dais, que sabemos que sois mu brutos.

¡¡Dentro vídeo y fuera corcho!





Cómo hacer fácilmente helados veganos molones: técnicas y recetas



Helados veganos
Foto vista en : Gastronomiavegana.org

Alucinados nos hemos quedado con los helados veganos la mar de originales y fácilones de hacer que se pueden encontrar en Gastronomiavegana.org. Entrando en su web, y pinchando en el helado que te guste, te llevará a la receta del helado en cuestión (eso sí, avisaros de que la mayoría de las recetas son en inglés, pero la verdad es que son muy intuitivas).

En las siguientes listas, os añadimos algunos enlaces directos a las recetas de los helados y polos que más nos han molado a nosotros.

Refrescantes Polos y helados veganos:

* Polos de Cerveza
* Polos verdes
* Polos de sorbete de fresa.
* Helado cremoso de vainilla y lavanda
* De pastel de zanahoria
* De Nutella vegana
* De calabaza.

Helados veganos hechos en 5 minutos. El truco está en hacerlos con ingredientes que ya estén troceados y congelados, normalmente frutas, que al batirse con el resto de ingredientes forman un helado cremoso listo para degustar nada más hacerle.

Creativos Helados hechos sin heladera y metidos directamente al congelador:

* Helado de arroz con leche de soja
* Helado de vainilla, aguacate y plátano
* Helado de chocolate
* Tarta helada princesa
* Helado de pera asada y vainilla
* Helado de vainilla y remolacha
* Mini tarta de fresas

Además te dan muchas ideas más. Trucos para que tus helados queden cremosos. Toppings y siropes tan chulos como coulis de frutas, granola, cereales crujientes, galletas, caramelo picado, guindas, zumo de cítricos, licuado de zanahoria. Helados de sabores originales como de algarroba, flor de azahar, caramelo, melaza, vino blanco o tinto, dátiles…

Helados de Postres congelados: helados de natillas, yogures, tartas, cremas dulces, barritas de chocolate y cereales…

También podéis ver una tabla con los ingredientes sustitutivos de la leche, la nata, de la crema de leche… incluso son perfectos, ya no sólo para los veganos, sino para las personas con intolerancia a la leche de vaca y a la lactosa.





Cómo cocinar un huevo dentro de una cáscara de naranja



Al más puro estilo jóvenes castores. Aquí os dejamos una idea de cómo cocinar huevos en el campo o en una barbacoa urbana sin necesidad de sartén.
Diversión para los niños y para los no tan niños.

huevo cocinado en una naranja

 

 

Y para los amantes de las recetas en vídeo…¡dentro vídeo!

 





Cómo leches evitar que las manzanas cortadas se oscurezcan, pero ojito, ¡sin usar limón!



 

evitar manzanas oxidación

 

 

¡No hay tu tía!. Los gajos de manzana recién cortados tan blanquitos y rebonicos y a los segundos ya los tienes con ese  feucho tono parduzco.

 

La culpable de haberla liado parda con la manzana es una enzima (la tirosinasa) que está en la  pulpa de las manzanas y en contacto con el oxígeno del aire reacciona convirtiendo los polifenoles en melanina. Coñe, esto de la melanina es esa cosa del bronceado no. Los humanos difieren en el grado de moreno que adquieren. Algunos no pasan del moreno cangrejo fluorescente, a otros se les sube el torrao hasta al blanco de los ojos. Las manzanas lo mismo. Las que se ponen menos morenas cuando toman un baño de oxígeno son las del tipo Arangeh, Granny Smith (manzanas verdes) y las Golden Smoty. Las Golden Delicious se quedan “pichipachá”.Y las Red Delisiosas es mirarlas con el cuchillo en mano y ligan bronce hasta las cejas. Las clases de manzanas a las que puede acceder un  mierdaeurista tienen la puñetera mala costumbre de “broncearse” en un abrir y cerrar de ojos.

 

Mucha gente emplea un chorro de zumo de limón para evitar que la oxidación en las manzanas troceadas. Pero luego, la manzana tiene el regusto ácido del limón. Un truco menos conocido y eficaz es sumergir las porciones de manzana en agua con un poco de sal. La manzana no adquiere sabor y permanece blanca y tersa. En un bol, añade una cucharadita de sal y alrededor de 2/3 partes de agua y remueve bien antes de añadir la manzana cortada. Intenta cortar la manzana sumergida en agua para minimizar el tiempo de contacto con el aire.

 

Vía: mycrazyblessededlife 





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