Cómo hacer Barritas Energéticas de Cereales

Cómo hacer Barritas Energéticas de Cereales

Nunca se sabe cuándo unas barrita energéticas te pueden venir de perlas… así que, qué mejor que hacer las barritas energéticas nosotros mismos (lo de los billetes para quemar es otro cantar).

Los ingredientes de las barritas energéticas son de los más variado, podéis escoger o mezclarlos a vuestro antojo entre:

* Avena, la encontraréis en muchos supermercados.

* Cereales como trigo, quinoa, cereales andinos, arroz inflado, mijo…

* Miel, chocolate negro o blanco, yogurt, zumos de frutas….

* Frutas deshidratadas al sol, pasas, orejones, frutos secos, coco rallado, bayas de goyi…

* Cobertura de Chocolate blanco o Negro Fondant

Las medidas son personalizadas, un puñado por aquí, dos puñados de los ingredientes que más te gusten por allá.
De todas formas, en los links de debajo de cada foto encontraréis las medidas expecíficas para hacer las barritas energéticas.

El modo de proceder es siempre el mismo.

* Forra un molde de horno con papel de horno. Pinturrejea el papel de horno con margarina o mantequilla.

* Haz una especie de almibar con 1/4 de taza de azúcar y 1/2 taza de miel en un cazo a fuego lento. Podéis aromatizarlo añadiendo un chorro de agua de rosas, té a la vainilla, zumo de frutas o con infusión de anís verde.

* Retira el cazo del fuego y añade el muesli, avena, pasas y fruta deshidratada. Remueve y mezcla todo muy bien.

* Añade toda la mezcla en el molde y cuece en el horno durante 20-30 minutos a temperatura media (180 ºC)

* Enfría en el congelador durante dos o tres horas para que las barritas adquieran consistencia. Desmolda y corta en forma de barritas.

Barritas multifrutos secos y cereales de Pimientarosa

Barrita de Cereales con Manzana y Coco rallado

>Foto de activiaalimentacion

Barrita de Dátiles y Cereales sin hornear

Receta y foto de recetasdecocinainfo

* Una taza de Dátiles frescos o secos (si son secos, hidratarlos primero)
* 1/4 taza de Frutas deshidratadas
* 1/4 taza Harina de algarroba o cacao amargo
* 1/4 taza de Semillas de lino molidas
* 1/4 taza de Semillas de calabaza
* 2 cucharadas de Zumo de limón
* 1/4 taza de Proteína de cáñamo (de venta en tiendas de dietéticas herbolarios)

MODO DE PREPARACIÓN

1 – Todos los ingredientes ¡a triturarlos y mezclarlos en una batidora.

2 – Extender la mezcla en un recipiente bajo y alargado.

3 – Enfriar durante varias horas en el congelador. Cuando se endurezca, cortar en rectángulos

Tags: Barritas energéticas, vida sana