Uvas pasas: ya es tiempo de que sepas que Hacer Uvas Pasas está Chupao
Caracol,col,col, saca las uvas al sol, laralara lalaloooooo. argh que me atraganto, cawentó.
A ver que me centro. No te hace falta ni dividir el racimo. Se lava y se seca el racimo tal cual. Se ata con un cordel y se cuelga el racimo al sol o a la luz indirecta en un sitio ventilado.
Chu- Si quieres secar las uvas independientes, extiéndelas separadas unas de otras en una rejilla
Tri- En los dos casos, tapadas con una gasa fina (para evitar insectos tocacoxones).
Tendrás uvas pasas en unos 10 días.
Lectura recomendadísima muy acorde para los tiempos que corren, Las uvas de la ira de John Steinbeck.