Archivo para el 08/12

Terapia de choque para obligar a todos los supermercados a donar la comida sobrante.



Fotografía de la basura de una tienda de comida en Sussex (Inglaterra) en 2008. Fuente: Tristam Stuart

En Herstal, cerca de Leija (Bélgica) se ha llevado a cabo una terapia de choque que obliga a TODOS los supermercados de la ciudad a donar la totalidad de los productos próximos a la fecha límite de “consumir preferentemente”.

¿Cómo conseguir que accionistas y directivos de los supermercados se “conviertan” en filántropos y donen sus productos?.
Fácil, la exigencia de donar los alimentos de esta índole ha sido incluida en el permiso ambiental de la tienda de alimentación. Con esta medida se beneficiará a 18 mil personas necesitadas de la región.

El alcalde de Herstal se ha comprometido a aplicar el mismo requerimiento a todos los establecimientos de alimentación de la ciudad, conforme vayan renovando sus permisos medio ambientales.

El éxito de la iniciativa impulsada por el alcalde de esta ciudad, cuestiona a la Comisión Europea (CE) sobre la viabilidad de implementarla a nivel europeo.

Una medida mucho más realista y lógica que sellar los contenedores de los supermercados como se ha hecho en Girona (España), en la que está por comprobar cuál es la verdadera causa de sellar los contenedores de comida.

Según un informe del Parlamento europeo, los europeos tiran al año 89 millones de alimentos en buenas condiciones para su consumo.

En concreto, los españoles tiran al cubo de la basura 7,7 millones de toneladas de comida, 167 kilos por persona/año. ¿En euros?, según José María Rubio, presidente de la FEHR, el sector pierde en alimentos mal aprovechados 255 millones de euros al año. Los supermercados desperdician el 39 % de sus productos.
Los restaurantes españoles tiran 63 toneladas de comida anualmente.

Estas cifras astronómicas son realmente ignominiosas, sabiendo que más de 70 millones de personas sufren pobreza en Europa. Queda evidenciado que, pese a la crisis, no hay escasez de alimentos, sino una nefasta y egoísta distribución de los mismos.

Fuente . SDPnoticias

Una lectura jugosa para el que todavía no se haya enterado o no quiera ver: Despilfarro de Tristam Stuart

Pescado “sólo tengo 10 minutos y menos de un euro por humano”



Esta receta tan aparente solo tarda en hacerse 10 minutejos y es tan fácil como pasar con la batidora todos los ingredientes de la salsa de pimientos

… y luego “tirar” en la salseta los filetes de pescado baratucho y dejar que cuezan a fuego medio bajo durante unos cinco minutos.

Ingredientes sin espinas ni dientes :

* Filetes de pescado baratucho sin espinas los de la foto son filetes de limada congelada y salen bien de precio (en venta en DIA)

* Un bote de Pimientos de Piquillo (en tiras son más baratos). Si no te llega para los piquillo, pilla pimientos de morrón que también molan un montón.

* Medio vaso de vino blanco (de cartón, claro, que la liamos con el ticket de compra)

* Un diente de ajo pequeño

* Medio brick de nata líquida (ya estoy oyendo los abucheos, ¡nata líquida, ha osado utilizar nata líquida, cara, muy cara, buuuuuu!. Pues, entonces le echas un chorrito de leche y santas pascuas.

* Una pastilleja y media de caldo de sabor (tipo Avecrem)

 

Dónde colocar las puñeteras tapas de las cacerolas



Dónde guardar las puñeteras tapas de ollas y sartenes que siempre están molestando en cajones o estantes.

Instala una barra de toallero en el interior de las puertas de la cocina.

Intenta poner el toallero en un nivel adecuado de la puerta, con el fin de que luego las tapas no den tope con los estantes.

Asegúrate de que las barras están bien sujetas porque después van a tener que soportar el peso de las tapas.

Un original Portavelas hecho con Recipientes de Yogures



Portavelas hecho con recipientes de yogurt de cristal.

portavelas

¿No quieres complicarte la vida haciendo en los tarros los agujeros para pasar las cadenitas?. Haz ésto simplemente, ata las cadenas con hilo de nailon o un alambre fino dando varias vueltas alrededor de la boca del frasco.

Las cadenas finas de bolas, están en venta en ferreterías.

Visto en: Bioguia

Cómo hacer un delantal con tus vaqueros viejos



Con esta “caló”, no hay suicida que se quiera meter en la cocina a quemarse los hocicos.
He tenido que adaptarme unas lentillas en los dedos para poder teclear sin que se me quedaran los dedos pegaos, así que si veis un caos de letras mayúsculas y minúsculas y símbolos, ya sabéis a que se debe.

Así que, visto que la “ola de caló”, llamada verano, de momento no va a remitir, hoy os traemos algo de provecho y para que estéis entretenidos por un rato practicando DIY.

No tengo ni zorra idea de enhebrar una aguja, pero hacer un delantal a partir de las “patas” de un vaquero viejo parece que está bastante chupao. ¡Ahí va!

Delantal hecho a partir de unos vaqueros viejos

“Asín de mono” os puede quedar el delantal para cocinar de yantar. Oinggg, que memos nos estamos volviendo por estos lares…

Corta las “patas” del pantalón

Corta por un extremo y a la larga cada “pata”.

Une las dos partes del vaquero con alfileres (de tender la ropa,¡no, por dios!. ¡Así mal vamos, eh!).

Si le añades un bolsillo ya tendrás un lugar donde echar las cáscaras de huevo y las peladuras de patata mientras cocinas.

Pinta el delantal con algún motivo desmotivación, queja, treta, manifestación o lo que habite en tu mente, pintura para textiles y una plantilla.




Añade las tiras para atártele
. Cose al bies con maquina de coser o a mano.

Con la parte de arriba del pantalón podéis hacer un bolso, pero claro, esto ya no tiene nada que ver con un blog de cocina.

Visto en : solountip.com

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