Verduras y hortalizas que puedes hacer rebrotar de los desperdicios vegetales





 

Hacer recrecer la “chatarra” vegetal que se produce a diario en tu cocina está “chupao”… si sabes cómo hacerlo. Puedes hacer crecer fácilmente un vegetal nuevo desde la raíz blanca de las partes de los desperdicios de los vegetales y hortalizas que tiras a la basura; de los puerros, ajos, de las cebolletas, del hinojo, del apio, col, lechugas, remolachas, jengibre, patatas, boniatos…

En el caso del apio y los puerros, mete el extremo de la raíz blanca en un  recipiente opaco con un poco de agua. La parte verde del vegetal retoñará y seguirá creciendo. Cuando lo necesites, corta sólo la cantidad que necesites y deja que la planta siga creciendo. Cambia el agua semanalmente.

Cocinar con desperdicios vegetales00

Lechugas rebrotadas

Estas verduras retoñarán desde el extremo de la raíz blanca. Cortar los tallos de la forma habitual, mete en un recipiente y cubre la zona de las raíces con agua. Después de que hayan surgido algunos brotes y en más o menos una semana, trasplanta en el suelo. En las primera semana después del cambio a la tierra, mantén la tierra húmeda.

Ajos, cebollas y cebolletas

 

Puedes hacer crecer una nueva planta a partir de un sólo diente de ajo. En un lugar cálido, planta los ajos directamente en tierra. Los ajos arraigarán y producirá nuevos brotes. Una vez establecido, quita algunos brotes para producir un bulbo de ajo grande.

Con las cebollas algo parecido, corta el extremo de la raíz, dejando una pulgada de media cebolla de la parte delas raíces. Coloca en el exterior y cúbrelas con tierra. Durante los primeros días mantén el suelo húmedo.

Boniatos y patatas

Cocinar con sobras. recrecer sobras vegetales0001

Corta una parte de un boniato o una patata y entierra cubriéndolos con una capa delgada de tierra húmeda. Verás los nuevos brotes aparecer a través del suelo en una semana más o menos. Una vez que los brotes alcanzan alrededor de cuatro pulgadas de altura, eliminarlos y re-planta dejando un espacio de unos 12 cm entre planta y planta. En unos cuatro meses podrás recoger tú cosecha de boniatos y patatas. Alerta con las babosas, a las que les encantan los boniatos.

Lemongrass

El lemongrass crece al igual que cualquier otra hierba. Para que esta hierba aromática vuelva a brotar, coloca el extremo de la raíz (después de haber cortado el resto) en un frasco opaco con un poco de agua. En aproximadamente una semana los nuevos brotes empezarán a aparecer. Trasplanta a un recipiente un poco mayor, por ejemplo una olla y mantén al aire libre en una zona soleada. Puedes cosechar la hierba de limongrass cuando los tallos alcancen aprox. un pie de altura.

Jengibre

recrecer plantas desde restos cocina

Cortar un rizoma y tapar con una delgada capa de tierra. Los primeros días mantener húmedo.

Vía: wakeupworld

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9 comentarios sobre “Verduras y hortalizas que puedes hacer rebrotar de los desperdicios vegetales”

  1. Verduras y hortalizas que puedes hacer rebrotar de los desperdicios vegetales dice:

    […] Hacer recrecer la “chatarra” vegetal que se produce a diario en tú cocina está “chupao”… si sabes cómo hacerlo. Puedes hacer crecer fácilmente un vegetal nuevo desde la raíz blanca de las partes de los vegetales y hortalizas que tiras a la basura; de los puerros, ajos, de las cebolletas, del hinojo, del apio, col, lechugas, remolachas, jengibre, patatas, boniatos… En castellano: http://www.recetasmierdaeuristas.com/8054/16-vegetales-y-hortalizas-que-puede […]

  2. lourdes garcia camacho dice:

    me gusta el reciclar, ya sea organico o inorganico, por favor enviar sobre el reciclaje de desperdicios vegetales.

  3. Cuatralbo78 dice:

    Yo lo he hecho con zanahorias también. Han de traer el tallo, si no no crece tan bien: cortáis los tallos dejando un par de dedos de longitud y luego cortáis dejando un centímetro o así de la carne de la zanahoria (de la parte donde habéis dejado los tallos cortados, se entiende); en un vaso de yogurt ponéis papel de cocina húmedo y asentáis el trozo de zanahoria cortada; salen unos tallos bastante largos. Con 4 o 5 que hagáis os da para una tortilla pobretona de tallos de zanahoria o para añadirlo a algún caldillo picoteado de verduras o para decorar platos.

  4. Juan Castillo dice:

    Hola mi el día de hoy quiero compartirles la grata experiencia que tengo con respecto a un producto novedoso que cambio mi jardín completamente su nombre es ATOCTLI, y es un abono orgánico que tiene excelentes cualidades y que compuso prácticamente todo mi jardín, me abono la tierra, le quito lo salino, y sobre todos disminuyo los riegos periódicos, estoy tan contento que no quepo de alegría y es la razón por la que la quiero compartir, si alguien lo quiere lo puede localizar en el sitio WEB http://www.lombricomposta.com y prueben, verán la diferencias a otros abonos orgánicos.

  5. Verduras y hortalizas que puedes hacer rebrotar de los desperdicios vegetales | rehuerto dice:

    […] Visto en: Recetas Mierdaeuristas […]

  6. 12 Trucos para alargar la vida de los alimentos dice:

    […] Te puede interesar: Verduras y hortalizas que puedes hacer recrecer a partir de sus desperdicios vegetales […]

  7. Delia dice:

    me encanta el blog!!! como hago rebrotar el puerro? gracias

  8. isabel dice:

    Delia, métele en agua por la parte de las raíces a ver qué tal y nos cuentas.

  9. Recetas mierdaeuristas » Blog Archive » Cómo hacer enraizante de hormonas para tus plantas, con lentejas dice:

    […] * Cómo recrecer verduras y hortalizas que puedes hacer obtener  a partir de sus deshechos vegetales. […]

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