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Terapia de choque para obligar a todos los supermercados a donar la comida sobrante.



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Fotografía de la basura de una tienda de comida en Sussex (Inglaterra) en 2008. Fuente: Tristam Stuart

En Herstal, cerca de Leija (Bélgica) se ha llevado a cabo una terapia de choque que obliga a TODOS los supermercados de la ciudad a donar la totalidad de los productos próximos a la fecha límite de “consumir preferentemente”.

¿Cómo conseguir que accionistas y directivos de los supermercados se “conviertan” en filántropos y donen sus productos?.
Fácil, la exigencia de donar los alimentos de esta índole ha sido incluida en el permiso ambiental de la tienda de alimentación. Con esta medida se beneficiará a 18 mil personas necesitadas de la región.

El alcalde de Herstal se ha comprometido a aplicar el mismo requerimiento a todos los establecimientos de alimentación de la ciudad, conforme vayan renovando sus permisos medio ambientales.

El éxito de la iniciativa impulsada por el alcalde de esta ciudad, cuestiona a la Comisión Europea (CE) sobre la viabilidad de implementarla a nivel europeo.

Una medida mucho más realista y lógica que sellar los contenedores de los supermercados como se ha hecho en Girona (España), en la que está por comprobar cuál es la verdadera causa de sellar los contenedores de comida.

Según un informe del Parlamento europeo, los europeos tiran al año 89 millones de alimentos en buenas condiciones para su consumo.

En concreto, los españoles tiran al cubo de la basura 7,7 millones de toneladas de comida, 167 kilos por persona/año. ¿En euros?, según José María Rubio, presidente de la FEHR, el sector pierde en alimentos mal aprovechados 255 millones de euros al año. Los supermercados desperdician el 39 % de sus productos.
Los restaurantes españoles tiran 63 toneladas de comida anualmente.

Estas cifras astronómicas son realmente ignominiosas, sabiendo que más de 70 millones de personas sufren pobreza en Europa. Queda evidenciado que, pese a la crisis, no hay escasez de alimentos, sino una nefasta y egoísta distribución de los mismos.

Fuente . SDPnoticias

Una lectura jugosa para el que todavía no se haya enterado o no quiera ver: Despilfarro de Tristam Stuart




21 comentarios sobre “Terapia de choque para obligar a todos los supermercados a donar la comida sobrante.”

  1. SergioP dice:

    Totalmente de acuerdo con el artículo. Aunque tengo que decir, que lo que nunca se dice acerca de estas cosas, es que quienes más tiran comida en este pais son los propios consumidores. Y claro, no me parece bien que algunas personas al leer estos acertados artículos como el tuyo tengan la indecencia de criticar a los supermercados cuando no piensan predicar con el ejemplo en sus propias casas… ;)

  2. isabel dice:

    Totalmente de acuerdo contigo. Hay que predicar con el ejemplo, ya que en (como se incluye en el post) los hogares españoles tiran anualmente al cubo de la basura la indecente cifra de 167 kilos de comida por persona, que son en total 7,7 MILLONES DE TONELADAS de alimentos desperdiciados, la mayoría de las veces, desaprovechados por simplemente una mala planificación y dejadez.

  3. Roberto dice:

    Me sumo al acuerdo. Cuesta horrores convencer a la gente de que cocinen lo que van a comer (y no más), que compren lo que van a comer (y no más) y que no tiren lo que se puede consumir perfectamente otro día. Con mi familia es una lucha porque encima tienen metida la absurda idea de acumular y acumular comida “porque no pueden ir a comprar a diario” (pero yo estoy en paro y entre búsquedas de empleo tengo tiempo de sobra para esto y para cocinar). La última semana que estuve solo no llené una bolsa de basura (como siempre); cuando somos 3 hay que tirarla a diario (y este es otro problema: tiro algo y, ¡pum!, desaparece mágicamente).

  4. Fernando dice:

    Sólo un apunte: La ciudad es Herstal, no Herst, y está muy cerca de Lieja, no en Bruselas, como indica el post.
    Por lo demás, me uno al acuerdo que por lo visto es generalizado.

  5. isabel dice:

    Gracias Herst, se me ha ido la olla con el mapa.

  6. OviOne dice:

    ¿Soy yo o veo cifras al tuntún? Es que me parece un tema lo suficientemente serio como para tener cuidado con esas cosas.

  7. isabel dice:

    Hemos añadido algún enlace más en el post para que comprobéis de donde hemos sacado las cifras nada “tuntuneras”. Los informes del Parlamento europeo nos parecen lo suficientemente serios. Dado que a ti estas cifras te parecen desorbitadas y poco realistas, estaríamos gustosos de conocer tus fuentes y comparar sus cifras con las que hemos dado en el post.
    ¡Salud!

  8. PAQUITA dice:

    Gracias por la información. La republicaré en mi blg el día 20, si no tenéis objeción alguna.
    Saludos desde Getafe: PAQUITA

  9. angel dice:

    me parece una buena idea, pero ojo, los supermercados no pueden sacarle las castañas del fuego a los politicos, pues es resposnsabilidad de ellos, no se puede traspasar el problema a los demas. yo me llevo la pasta, y que los demas me lo resulvan todo.

  10. Eduardo dice:

    Hay una errata: el link que está sobre la frase “los supermercados desperdician el 39% de sus productos” no habla sobre ello. En ese artículo de El Mundo se habla de lo que desperdicia cada sector en porcentaje sobre el total, y además habla de que el sector de la distribución desperdicia el 5% del total. Parece que el autor ha confundido esa lectura que corresponde al 39% de lo que el sector industrial desperdicia (sobre el total desperdiciado).

  11. Nuki Nuk dice:

    En Finlandia cuando los productos están a 1 (ternera, cerdo y todos los productos en frío) ó 2 (el poyo) días de caducar los rebajan del 30 al 50% en todos los supermercados. Hay muchas medidas para evitar que la comida se desperdicie de la manera que se hace. También la educación tiene que ver en este tema (como en todo), a ver si desde casa enseñamos a no malgastar ni al consumo por inercia.

  12. David Espinosa dice:

    Hola

    Soy de Girona y tengo que decir que según las noticias de mi ciudad en referencia a los contenedores con candados,es porque el Ayuntamiento y algunos centros comerciales, han acordado que se donen aquellos alimentos que tienen su fecha de caducidad próxima. Es decir que no es que no quieran darlos y prefieren tirarlos si no que mas bien, es para evitar que esos alimentos vayan a buenas manos y no a gente que podría venderlos en sus propios establecimientos, mira puede ser un poco radical pero sabemos como es la condición humana y ante un posible negocio hay gente sin escrúpulos.

  13. Menos viajar y mas ahorrar dice:

    Y por que en vez de robar o exigirle a los supermercados no tiene verguenza la gente a decir, no voy este año de vacaciones,por veo que de esos tambien hay muchos, en las noticias veo siempre a la gente que tiene dinero para viajar y luego no tiene para comida, eso es que es acojonante como se queja la gente sin razon

  14. Maria dice:

    Probablemente os parezca fatal lo que voy a decir, pero ahí va. Igual que comenta Nuki Nuk que se hace en Finlandia, yo he visto en Alemania y en sólo una cadena de supermercados de España, que a los productos próximos a su fecha de consumo preferente se les aplica un descuento importante. No me parece ‘bien’ que se obligue a los comercios a dar esa comida, porque hay muchas personas (y me incluyo) que aprovechamos esos descuentos para aligerar el precio de la compra. Me parece bien, pero, que se done la comida una vez superada la fecha de consumo preferente. Esa fecha (insisto, de CONSUMO PREFERENTE, no caducidad como todos lo llamáis), no significa que el producto ya no se pueda consumir, sinó que no está en sus ‘óptimas condiciones de consumo’. Legalmente, una vez superada esa fecha, no se pueden vender, así que me parece bien que lo donen entonces, pero no antes. Por ejemplo, igual a muchos os da asco, pero en casa no tenemos problema en consumir yogures una semana (oy más) después de su fecha de consumo preferente. No están malos ni hemos pillado nunca nada. Y lo mismo con ensaladas envasadas, pan de molde… ¿A quién no le ha pasado que compra algo y se le pasa la fecha? La carne próxima a su fecha de consumo preferente en casa la congelamos y la consumimos más adelante, así que no veo porque no pueden venderla en los comercios… Así que no me salgáis con que a los pobres se les daría sólo comida ‘podrida’ o ‘en mal estado’ porque no es así. Y creo que con la que está cayendo los comercios tienen también el derecho de dar la máxima salida posible a sus productos hasta el último momento. Así que, en mi opinión, darlo sí, pero una vez superada la fecha.

  15. Verónica dice:

    Hola,

    Vivo a ratos en Girona, debo confirmar la información que David comparte, ciertamente algunos supermercados se han sumado a esta iniciativa Bonpreu, Condis y Novavenda. Deberiamos añadir PERO que: en primer lugar en ningun momento se habla en el convenio sobre la cantidad de comida que se va a donar ni la periocidad, segundo alrededor de los containers se situaran la patrulla de agentes cívicos para identificar a los “usuarios” y derivarlos al banco de alimentos donde se les dara una cesta básica de alimentos, periodicamente en el caso de ser un orgulloso gironi y una unica vez para los que no formen parte de ese grupo, ELLOS deberan asistir a los servicios sociales de la zona de donde procedan.
    Preguntate David que se quiere lograr REALMENTE: que nadie pase hambre o que no se vea gente revolviendo en los contenedores por la mala imagen que se le da a esta ciudad? Si, bien sabemos como es la condición humana y ante un negocio, como el turismo…. hay gente sin escrúpulos.

  16. Mireia dice:

    Yo me he puesto un menú semanal para comprar solo aquello que necesite, si me sobra mucho lo congelo y lo tengo para emergencias y si es poco se lo come el perro. Ya estaba harta de tirar comida habiendo tanta gente que no tiene para comer. La verdad es que con la crisis y estar en el paro da más tiempo para hacer la compra al día y planificar las comidas, y de paso, comer más sano.

  17. Mireia dice:

    Si te refieres a los que han robado recientemente, era para crear impacto social, ya que con lo que se llevaron desgraciadamente no había para nada…Y no creo que esas persona se hayan ido de vacaciones recientemente…llega un momento que lo más importante es tener un plato de comida en la mesa.

  18. Sonia Isabel De Armas Sandoval dice:

    Hola creo que es importante no tirar más comida, basta. Sería muy fácil que cuando el cliente se presenta en caja a pagar se le de algo de lo que tirarán” No veo bien que se hagan descuentos, pues aveces hay que consumirlos al momento, además pienso que la gente no se tiene que privar de sus vacaciones. Para los cajeros y cajeras es muy fácil identificar al vecino que concurre todo el año, es ese cliente que tiene prioridad. Además considero no es una pérdida para la cadena de supermercados, al contrario tendrán la lealtad y agradecimiento de sus clientes y por consiguiente su asiduidad de compra.Muchas gracias.

  19. Maria dice:

    Si los supermercados hicieran lo que dices de regalar algo al pasar por caja habría peleas y quejas del estilo “a mi me has dado esto y a esa otra persona aquello, yo quiero lo mismo”, o bien “yo llevo comprando aquí más tiempo y merezco que me den más”. Además habría gente entrado y saliendo del supermercado varias veces al día con el artículo más barato a la venta para poder pillar de lo que se regala. Algunos incluso luego lo revenderían. No me parece viable tu solución. Y no entiendo tu postura contra los descuentos en productos próximos a su fecha de consumo preferente ¿qué productos son esos que deben consumirse al momento de los que hablas?

  20. rocio dice:

    ha no olvidar q la politica no la tienen solo los politicos, la tienen las corporaciones. y los numeros desorbitantes, tambien aparecen en las gananancias y en la super inflacion caprichosa de precios.

  21. Creades dice:

    El problema de esto, y de casi todo en la vida, es que siempre queremos tener la razón y no solo eso, sino que queremos inculcarselo a los demás…

    Yo he estado viviendo de okupa hace años en distintas ciudades y tengo que decir que he visto de todo, desde pequeños comercios que te regalaban las cosas que se estaban a punto de estropear o ya estaban caducadas, o mejor dicho ya había pasado su fecha de consumo preferente; hasta sitios en los que mezclaban el pan con lejia y la mierda de las papeleras y los ceniceros…

    También he trabajado en hosteleria durante mucho años mientras estudiaba, y en casi todos los sitios, no me dejaban ni regalar los pinchos que sobraban, ni llebarmelos a casa, ni siquiera cenar uno cuando salia a las 2 de la mañana… Si quería un pincho rancio que se habia preparado hacia más de 12 horas tenia que pagar el euro que valia… Pero como siempre cada uno de nosotros tiene su propia voz y su propio razonamiento para hacer lo que a cada uno le parece correcto, esto quiere decir que yo me cojia los pinchos que sobraban que a veces eran más de 10 y los repartia entre mis amigos cuando estaban de fiesta, se los daba a un tipo que venía a pedir comida a veces por el bar, o los aprovechaba de la mejor manera que podía en casa, el pan para las gallinas y lo de dentro para recalentar y comer al día siguiente.

    Desde mi punto de vista me parece vergonzoso que se tire la comida… Pero quien quiera tirarla que la tire, si yo puedo hacer algo al respecto lo haré desde mi papel en dicha historia.

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