Currently browsing trucos

El secreto de la Felicidad dentro y fuera de la Cocina

Felicidad

Truco para pelar una cabeza entera de ajos en menos de 10 segundos y sin rastro de olor en las manos

truco pelar ajos

Mira que jode pelar ajos, por el olor y por el aburrimiento que te entra mirando los azulejos de la cocina mientras que vas pelando los dientes de ajo uno a uno. Solución, pelarlos todos a mogollón.

Para los que no tengan esas dos peazos palanganas que salen en el vídeo, también funciona metiendo los ajos en un tarro alto y dándole los mismos cebollazos que le da el tío. Las manazas aplasta ajos van a parte. No he podido evitar preguntarme en qué condiciones se le quedará el “asunto” a este tipo después de una paja. Joer, que mal rato he pasado de imaginármelo.

Truco de propina. Si no te decides por este método pela ajos y sigues pelándolos con cuchillo y a dedo como toda la vida. Para evitar el puñetero olor en las manos, después de pelarlos, frótate con algún utensilio de acero inoxidable, cuchara, pila… y a continuación pon las manos debajo de un chorro de agua pero sin frotarlas. Ahora, huélelas… ¡coñe, pues si que funciona!.
Próxima entrega, pelar una patata con un cortauñas.

13 Trucos para alargar la vida de muchos alimentos

 

Trucos de las abuelas para conservar los alimentos.

 

trucos guardar alimentos

 

Aquí os dejamos unos cuantos trucos para alargar el tiempo útil  de algunos alimentos  incluso en varios meses en algunos casos  como el de las cebollas.

 

CEBOLLAS COLGADAS DE UNA MEDIA

Comprueba que las cebollas estén completamente secas. Pon las cebolla dentro de medias y haz un nudo entre cada cebolla. Cuelga de un gancho. Te aguantarán hasta 8 meses. Si las guardas en un sitio seco y aireado se conservarán dos meses.

 

HIERBAS AROMÁTICAS EN JARRONES COMO SI FUERAN FLORES CORTADAS

Conserva las hierbas frescas como si de flores se tratase. Mételas en un jarra con agua y  luego cubre con plástico. Asegura el plástico con una goma y conserva en la nevera. Esta es la mejor manera de mantener hierbas como el perejil, la albahaca, el cilantro y cebollines frescos por más tiempo.

Congela las hierbas frescas cortadas en trocitos y congeladas en botellas de plástico pequeña. Seca muy bien antes de congelar, sino pueden quemarse .

También puedes conservar las hierbas aromáticas en aceite y congeladas en el recipiente de los cubitos de hielo.

Hierbas como el tomillo el orégano, la hierba Luisa se conservan bien atándolas y colgándolas en un sitio seco y oscuro.

 

FRESAS Y FRAMBUESAS REMOJADAS EN AGUA Y VINAGRE ANTES DE GUARDARLAS

Prepara  una mezcla de una parte de vinagre (blanco o de sidra de manzana) y diez partes de agua. Sumerge en el agua y vinagre las fresas o frambuesas. Escurre, enjuaga y conserva en la nevera. Las frambuesas duran una semana o más, y las fresas casi dos semanas sin que empiecen a estropearse.

 

GUACAMOLE ROCIADO CON UNA LLUVIA DE ACEITE

Rocía los restos de guacamole con aceite en aerosol antes de ponerlo en la nevera.

 

 

CEBOLLAS CON PATATAS MALAS COMPAÑÍAS

No almacenes las cebollas con patatas . Se echan a perder más rápidamente. Mantén las patatas en un lugar seco con buena circulación de aire. Almacena las papas con manzanas para evitar que broten.

 

 

MANZANAS DICEN NO A UN FRUTERO DE MIMBRE

No las mantengas en un frutero de mimbre, de ratán o de cualquier otro material de madera o mimbres porosos. Este absorberá la humedad de las manzanas y las dejarán secas y chuchurrías mucho antes. Deshecha las manzanas que empiezan a pudrirse porque está puede estropear el montón.

 

 

QUESOS MENOS SECOS

Añade un poco de mantequilla en el lado del corte de queso para evitar que se reseque.

Envuelve en  papel de cera (no plástico) y luego coloca en una bolsa de plástico. Mantén en la parte más caliente de la nevera (los cajones para vegetal o en los compartimentos de la puerta).

 

 

UN RAMO DE VEGETALES EN UN JARRÓN

Conserva los espárragos, lechugas, apio, brócoli… como flores cortadas dentro de un jarrón o recipiente con agua.  Envuelve con papel de aluminio o film transparente y guarda en la nevera.Van a permanecer frescos durante más de 2 semanas.

 

 

 

PLÁTANOS CON  UNA FUNDA DE PLÁSTICO EN EL EXTREMO

Envuelve el extremo del corte del racimo de plátanos con una envoltura de plástico. Durarán de 3-5 días más de lo normal.

 

 

TOMATES : MADUROS Y SIN MADURAR

No intentes conservar los tomates en bolsas de plástico. El etileno atrapado los hará madurar más rápido.

Los tomates inmaduros deben mantenerse con el tallo hacia abajo, en una bolsa de papel o en una sola capa en una caja de cartón en un lugar fresco hasta maduren y se vuelvan rojos. Para madurar más rápido, guardar con la fruta. Los gases emitidos por éstas  ayudarán a madurar los tomates.
Tomates ya  maduros deben mantenerse a temperatura ambiente,  en una sola capa, sin tocarse entre sí, y con el tallo hacia arriba.

 

LECHUGAS Y OTRAS VERDURAS DE HOJAS YA CORTADAS

Mete las hojas en un bol, cubre con film transparente. Sitúa entre el film transparente y las hojas cortadas un pliego o dos de papel absorbente de cocina. Este truco usando una toalla de papel, mantendrá tu ensalada de lechuga fresca durante casi una semana.

La toalla de papel absorberá la humedad. La humedad es la culpable de que aparezcan las hojas marchitas.

 

 

SETAS, CHAMPIÑONES Y DEMÁS HONGOS

Mantén las setas en una bolsa de papel, no en una bolsa de plástico.

La humedad se queda atrapada en el interior de la bolsa de plástico y produce moho en las setas y champiñones mucho más rápidamente que en una de papel. Ponlos en una bolsa de papel en los cajones de la nevera o en un lugar fresco y seco.

 

 

FRIGORÍFICO

* Mantén el frigorífico limpio y sin malos olores. Introduce en él un recipiente con bicarbonato o  café molido, ambos son buenos desodorantes para el frigo.

* Revisa habitualmente los termómetros del frigo y del congelado . Si éstos tienen hielo o las temperaturas no están ajutadas, el rendimiento del frigo bajará.

* No tengas el frigo petado.  Deberías colocar los alimentos de forma que el aire circule fácilmente en el interior del frigo.

 

Te puede interesar:

Verduras y hortalizas que puedes hacer recrecer a partir de sus desperdicios vegetales

Cómo hacer bolsas herméticas selladas con calor caseras

 

Ideaza para conservar las hierbas aromáticas frescas

 

Vía: Buzzfeed

 

 

15 sorprendentes usos domésticos de la mayonesa

La amistad es como la mayonesa. Cuesta un huevo y hay que tratar que no se corte.

Si tienes mayonesa de bote o casera, tienes un multiusos para el hogar.

mayo
Foto de : Mirciny Moliviatis

1 – Mascarilla facial hidratante.

¡Llega la “Mayoface”, porque tú lo vales!, una mascarilla facial hidratante. Cubre la cara con mayonesa, cuidando de no pringarte los ojos con ella. Deja reposar de 10 a 20 minutos, a continuación enjuaga con agua fría. ¡Suave como el culito de un bebé!.

En este enlace tenéis mascarillas caseras para todo tipo de pieles.mascarillas naturales por la cara

2- Limpiar residuos pegajosos

Puedes usar mayonesa para limpiar residuos pegajosos (como por ejem, la savia de pino y el alquitrán). Echa un buen pegote de mayonesa encima del maldito pegote de resina de pino que ha caído en tu coche, espera unos minutos y luego limpia con una balleta.

usos mayonesa abrillantador

3- Abrillantador de plantas

Pon un poco de mayonesa en un paño suave y frota las hojas de la planta hasta sacarles brillo.

4 – Curar y prevenir padrastros

Aplica un poco de mayonesa en los padrastro que luces en esas porras de dedos que ostentas. Deja reposar por unos minutos y luego enjuaga. La mayonesa suaviza la piel y ayudar a prevenir nuevos padrastros. También apto para hijastros (y no hijastros) en “edad del pavo”. Pringarles la mayo en todo el careto y sacarlos a escobazos al portal del vecindario, oye mano de santo para sus rabietas de poder).

5 – Lubricante

Aplica un poco de mayonesa en esa bisagra chirriante de la puerta que te pone de los nervios.

6- Quita pegatinas y calcomanías.

Cubre las pegatinas que quieres eliminar con mayonesa y deja que repose durante unos minutos. Frota con garbo y salero con un paño. Si se resiste rasca ¡y gana!.

¡

7 – Hacer salsa tártara

En un cuenco, mezcla la mayonesa, pepinillos, alcaparras, perejil y una cucharadita de mostaza.

8 – Suavizar la piel seca

Qué tienes los codos, rodillas, pies o manos resecos, ¡mayonesa al canto!. Expande una generosa capa por la piel a modo de crema hidratante, deja reposar y retira con un paño suave. Durante el proceso, mejor será que te abstengas de andar descalzo por tu flamante tarima nueva.

9 – Limpiar las manchas de agua en la madera

Para eliminar las manchas de agua de la madera, aplica un poco de mayonesa en el área con un paño. Deja reposar durante unos minutos y luego limpia.

remedios quemaduras sol con mayonesa

10 – Aliviar quemaduras de sol

¡Ostris chaval, que me he quedado despistado al sol y ahora parezco un “Gusiluz”!. Pues nada machote, para aliviar el escozor y sensación de quemazón, extiende (nota a los manazas, ¡delicadamente!) una buena capa de mayonesa en la zona dañada. Si la piel tiene color tirando a sol naciente, mejor date una vuelta por urgencias para que te echen un vistazo.

11 – Quita manchas

Para limpiar marcas de crayón. Una buena capita de mayonesa encima del pinturrejeo y deja reposar durante 5-10 minutos antes de limpiar con un paño.

12 – Retira Pegatinas y etiquetas de precio para intentar olvidar lo que te has gastado.

Cubre la pegatina adhesiva o la etiqueta de precio con un poco de mayonesa. Deja reposar durante 15 minutos antes de limpiar con cuidado con un paño. Ahora te será más fácil retirar por completo la pegatina o etiqueta.

13 – Quita-arañazos en muebles de madera

Unta un paño con un poco de mayonesa. Frota el arañazo. Sirve, claro está, para arañazos de nivel uno. Para los surcos que te ha hecho en tu mueble preferido el puñet crío con la punta de las tijeras, mejor un emplaste.

remedio piojos casero

14- Ungüento mata-piojos no tóxico

Hoy en día, muchos médicos recomiendan el uso de mayonesa para cargarse los piojos. Es barata y menos tóxica que los tratamientos “de la farmacia”. Pon un pegote de mayo en la cabeza a tratar, masajea el cuero cabelludo, cubre con un gorro de ducha y deja reposar toda la noche. Enjuaga por la mañana.

15 – Mascarilla hidratante para el cabello

Un buen pegote de mayonesa en toda la extensión del cabello. Envuelve con un gorro de ducha o toalla. Deja 20 minutos y aclara con abundante agua. Termina con un buen chorro de vinagre para dar brillo a tu cabello. No temas el olor a vinagre una vez seco, desaparecerá.

Os dejamos un vídeo de 0:42 de cómo hacer mayonesa casera.

vía : allyou.com

Te puede interesar. 25 usos del vinagre para que te ahorres un dinerete

Truco para cerrar herméticamente envases de comida una vez abiertos

La imagen se comenta por sí sola. Mucho mejor que las clásicas pinzas. Y encima reciclamos las botellas de plástico…

método-cerrar-bolsas
Visto en meneame.net

Sidebar3 : Please add some widgets here.