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Sopa de verduras socorrida en trece minutos en el micro

Para los que quieren mandar a la porra a esas sopas de sobre ricas en vitaminas y minerales como “plutonio enriquecido”, “mercurocromo”, “glutomato potorrosódico”, y otras guarradas…. ¡os traemos este Caldito de verduras con partes íntimas de pollo y hecho en el micro en 13 minutejos!!:

La receta se la agradecéis a la camarada Ninet Sopa, digo Moya, que nos ha mandado esta rica sopa reconfortante para los días de invierno que se avecinan. Barata, rápida y sencilla de hacer.

En un cuenco grande de cristal o de barro pon:

* Una carcasa de pollo o de pavo (que son sólo unos céntimos en cualquier carnicería o casquería)

* 2 zanahorias, una patata, una ramita de apio, un puerro pequeño, ramilletes de brócoli, o las verduras que tengas por casa.

* Una pastilla de caldo pollo o verduras. Puedes hacer tu pastilla de “Avecrem” casero con desperdicios vegetales (busca la receta por este nombre en Recetas Mierdaeurista)

* agua, cantidad os o tres dedos hasta cubrir las verduras

* Sal

* Y alguna especia que tengas (pimienta, orégano, cebollino fresco, mezcla de especias para pasta..)


Foto de la Gastroteca

1- Corta todas las verduras en cubos muy pequeños o en juliana. Echa al cuenco todos los ingredientes cubre de agua y mete al “minioondas” de 12 a 15 minutos en el micro (según el micro)

Ya puedes disfrutar de tu sana sopa de verduras. Espolvorea con queso, dados de pan frito, un huevo escalfado, o un puñado de sémola de trigo.

* Si eres de los que pasas del micro, puedes hacer esta sopa en una olla al fuego de la misma forma, pero no tardará un pelín más de tiempo)

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