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Sandwiches de pan de té con melocotones al jengibre

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foto vista en : recetax.com

¡Qué es eso de tomarse el té de las cinco en una taza!. Ahora el té se sale de la taza y sufre una catarsis creativa.

Sandwiches de té y melocotón al jengibre *

* 2 tazas de harina

* 1 cucharada de levadura

* 1/2 taza de aceite

* 1/4 taza de leche de vaca o de soja

* 1 cucharada de té verde (infusión) o té matcha en polvo

* 1 y 1/2 tazas de mango cortado en trocitos

* 1/2 taza de azúcar

* 1/4 cucharadita de jengibre en polvo

¡A la catarsis!

1 –Precalentad el horno a temperatura alta.

2 – Mezclad la harina, levadura y té en un bowl.

3 – Agregad el aceite y la leche y mezclad con las manos. Amasad y estirad la masa.

4 – Cortad la masa en formas cilíndricas. Puedes utilizar un vaso.

5 – Un poco de azúcar en una base o plato. Pasa los círculos por ella de ambos lados, y ¡luego al horno!. Hornea durante 12-15 minutos.

6 -Saltead en una sartén durante 2 o tres minutos el melocotón en almibar, azúcar y jengibre en una sartén.

7 – Rellenad con esta mezcla los sandwiches untando el pan con un poco de leche condensada o mayonesa.

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