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Palmeras de chocolate para pardillos culinarios

Palmeritas de chocolate para pardillines culinarios.

Foto vista en : www.cocining.com

Componentes para terapia de choque de los pusilánimes culinarios:

* Una plancha de masa de hojaldre congelado.

* Un huevo ( de gallina, que de codorniz se nos queda un poco corto)

* Chocolate para fundir.

* Azúcar.

Videoreceta facilona. Una ayudita  para los medrosos analfabetos culinarios, que al ver la palabra hojaldre incluida en la receta se habrán “cagao”.  ¡Miedicas,  que el hojaldre no muerde!.

Terapia de choque. Comenzamos,  sin mieditos, que no os dolerá.

1 – Sacad la masa de hojaldre del congelador una hora antes de preparar las palmeritas para que se descongele.

2 – Estirad un poco la masa de hojaldre con un rodillo, o botella.

 

3- Poned una capa de chocolate fundido encima de la plancha de hojaldre. (Este paso no está en el vídeo,  es opcional para que las palmeras queden como las de la foto de encima).

Foto vista en : www.mimadrelamejorcocineradelmundo

3 bis – Enrollamos desde cada extremo la masa hacia el centro, de modo que nos quedan dos rollitos unidos por debajo.

4 – Pintad las palmeras con huevo batido.

5 – El horno a 200ºC. Recubrid la bandeja del horno con papel de aluminio. Palmeritas dentro del horno a la voz de ¡ar!.

6 – Rescata a las palmeras de los infiernos ardientes a los 20 minutos.

7 – Píntadlas con chocolate fundido y déjalas enfriar, si sois capaces de conteneros y no meterlas mano antes.

Fondant tramposo de nubes en un plis plas

Tarta con fondant de nubes. Mucho más fácil de lo que te piensas

¿Cómo leches transformarán unas simples tartas en obras de arte?. Con ese apetitoso recubrimiento extremadamente liso y profesional de la muerte?.


Ese aspecto, mierdaeuristas mios, se consigue con Fondant. El fondant se utiliza para decorar magdalenas o cupcakes, galletas, entre muchas otras creaciones  pasteleras.

 

Galletas recubiertas con fondant

Es un jaleo hacer fondant real (incluso paso de explicároslo). ¡A hacer trampa se ha dicho!

Fondant de mentirijilla con nubes en un plis plas

 Ingredientes para Fondant de nubes

*200 grms de nubes

* 400 grms de azúcar glasé

* Unas gotas de agua

* Un microondas

Magdalenas decoradas con  masa de fondant

Pinchad en el siguiente enlace para ver una completa guía de Colorantes naturales para teñir el fondant

Cuando le cojas el tranquillo puedes atreverte con esta tarta de un  stormtrooper.

 

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