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Bizcocho hecho sin horno (en una sartén)

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Foto de CreativeVegane (ingredientes de su bizcocho a la sartén vegano, más abajo)

¡¡Queremos bizcocho, queremos “bizchocho”!!… ¡¡no tenemos horno, no queremos horno!!¡¡Shhhhhhh, caaaamaradas mierdauriiiiiistas tranquis, hemos dado con la solución! Daros un “sartenazo” y que hagáis en él vuestro deseado bizcocho¡¡ Un bizcochito de chocolate casero al alcance de personas que no tienen o que no les salen de los webs usar horno. Un bizcochito de repostería de supervivencia mierdaeurista de “alta escuela”… fácilón, rápido, barato… los resultados son bastante decentes (ya nos contaréis).

Implicados en el invento:

* 3 Huevos de gallina
* Un yogurt natural
* 3 vasitos (de la medida del yogurt) de harina de trigo común o de repostería
* 2 vasitos (de la medida del yogurt) de azúcar
* Un vasito (de la medida del yogurt) de aceite de oliva o de girasol
* Un sobre de levadura (tipo Royal)
* 125 gr de chocolate del que te dé la gana pero derretido o a trocitos

* Opcionales de quita y pon según los bolsillos; aroma de azahar, canela, raspaduras de pieles de naranja o de limón, café soluble, chocolate en trocitos o derretido, macedonia de frutas en conserva, frutos secos, pasas, trocitos de manzana salteados antes en un poco de mantequilla…

1- Todos los ingredientes a un bol, ¡¡zas,zas,zas!!. Dales marcha con la batidora, hasta que tus lindos ojitos vean que el asunto tiene pinta de una masa cremosa y homogénea (si no tienes batidora, lo puedes hacer a manubrio).

2- “Guarrea” una sartén antiadherente con mantequilla o margarina y harina espolvoreada (sólo el interior de la sartén que os conozco).

3 – La masa bizcochera ¡a la sartén!. Tapa con un plato o tapa sin agujeros.
Al fuego al mínimo
a la voz aaaaarrr!, durante unos 15 minutejos (el tiempo depende del grosor y tipo de la sartén).

4 – ¡¡¡Riiinnggg!!!, “pinturrejea” con mantequilla un plato o tapa y voltea el bizcocho como si se tratase de una tortilla de patatas.
¡Al fuego, otra vez con ello con la cara cruda en contacto con el fondo de la sartén!. 10-15 minutos al mínimo, lo dejarás cocinándose.
Cuchillo fino dentro del bizcocho ¡chas!, si el filo del arma blanca sale limpia es que el “bizcochocho” está ok. Deja enfriar un poco en la misma sartén y sirve el bizcocho templado.

Para los que huyen de dar sentido a lo escrito, os dejamos un elemento visual para que os hagáis una idea del “modus operandi” (difieren las medidas).

¡Dentro vídeo con arte y “pazión” del camarada “El Padrino”!

También te puede molar:

Magdalenas hechas sin horno cóooomo, pues al vapor en una sartén

Bizcocho de chocolate hecho en el microondas en cinco minutos

Opción para los veganos en CreativeVegane

Ingredientes:
* Un yogur de soja sabor natural (125g)
* 2 medidas de yogur de azúcar
* 3 medidas de yogur de harina de trigo
* Una medida de yogur de leche de soja
* Una medida de yogur de aceite de girasol
* Un sobre de levadura en polvo
* 4 cucharadas de cacao en polvo
* 1/2 cucharadita de bicarbonato
* 150 gr de chocolate sin leche
* Margarina vegetal y harina para untar y espolvorear la sartén

Quesos Veganos a porrillo… Cómo hacer mozarella, parmesano, de Cheddar, en lonchas, curados al pimentón …

A propósito de nuestra última receta “patés veganos, creativos y 100%libres de sufrimiento” en muchos de los cuales se utiliza como común denominador el queso de soja cremoso, aquí os dejamos cómo se hacen unos cuantos quesos veganos… queso mozarella, parmesano, de Cheddar, queso en lonchas (tipo sándwich)… Paz y queso, hermanos.

 

queso untar vegano00

 

Queso para untar vegano   (de Yomeamonomas).

* Un yogurt de soja natural (sin endulzar)

* Un paño de cocina de algodón fino o una tela de gasa.

Éste es para imberbes culinarios. Tira el yogurt al centro del paño, dobla los extremos de la tela hacia arriba formando una especie de saquito. Pon el saquito sobre un colador y éste a su vez sobre un recipiente. Deja en paz y amor consigo mismo durante unas 8 horas en la nevera. Resultado, el agua del yogurt se habrá licuado y en la tela sólo quedará queso cremoso. Añade especias de tu gusto o disgusto o especias aromáticas. Dura dos días en el frigo.

 

 

queso lonchas vegano

 

Creativegane es una web coxonuda para veganos donde podéis encontrar recetas de quesos veganos a porrillo tales como: (pincha en los enlaces para consultar las recetas).

 

Queso vegano en lonchas (tipo para sándwiches)

 

Queso mascarpone vegano

 

Mozarella vegana (fundente)

 

Queso tipo Cheddar fuerte

 

queso vegano DeLuxe

 

El queso de la foto es el “Queso de Luxe” de una que no sabe coser (pues yo tampoco, ni coser ni hacer calceta,¡qué vergüenza!).

 

 

Y más quesos veganos, ya que estamos…

 

Queso vegano curado al pimentón

 

Queso vegetal hecho con los restos de hacer leches vegetales

 

Queso Brie vegano

 

Queso vegano tipo americano

 

Parmesano vegano claro, sino de que te lo voy a poner aquí.

 

Queso KOALA (estilo Monterrey)

Patés veganos, creativos y 100% libres de sufrimiento

PATÉS VEGANOS DE ZANAHORIAS Y DE REMOLACHA.

patés veganos

Fotos y recetas de Amélange

PATÉS VEGANOS

* Porque son patés 100% libres de sufrimiento.

* Porque se hacen en un plis-plas y el procedimiento es facilón (por lo general de cinco a diez minutejos)

* Porque las posibilidades son infinitas, deliciosas y nutritivas.

Para currarte los patés de la foto tan solo tienes que armarte con una batidora y darle caña a los siguientes ingredientes:

Para el paté de zanahoria y chirivía

* 2 zanahorias y 2 chirivías hervidas y cortadas
* 2 cucharadas de queso de soja cremoso
* Una cebolla pequeña
* Un diente de ajo
* Una cucharadita de comino y otra de cilantro (opcional)
* Un chorrito de zumo de limón.

Para el paté de remolacha

* Una remolacha mediana cortada y cocida
* 2 puñaditos de cacahuetes
* un poco de queso de soja cremoso
* Un pimiento rojo pequeño asado
* Una cucharada de vinagre de sidra.

patés veganos

Los ingredientes para un paté de champiñones son:

* 250gr de champiñones
* 2 dientes de ajo
* Aceite de oliva
* 2 rebanadas de pan triturado
* Sal, pimienta y perejil triturado

En Creativevegan Podéis encontrar las recetas de patés veganos tan creativos como los de Hummus pizzero, paté de salmón vegano, paté de alubias y queso vegano, paté de judías rojas y remolacha, paté de olivas, paté de berenjena…

Descarga gratis el Recetario Vegano de Igualdad Animal

Recetario vegano Igualdad Animal

“Si los mataderos tuvieran paredes de cristal, todos seríamos vegetarianos”.

Paul McCartney

Descárgatelo gratis haciendo “click” en el siguiente enlace en rojo: Este apetitoso recetario vegano de Igualdad Animal también puede ayudarte a tomar esa decisión.

Soja texturizada casera : más “carne” vegana en tu cocina

Soja texturi…¿qué?, ¡pero si yo pensaba que con la soja sólo se hacía leche de soja y el tofu…pero ¿qué coñe es y para qué se utiliza la soja texturizada?… Tranquis mierdaeuristas en pañales en temas de alimentación vegetariana y vegana, que aquí estamos nosotros para que encontréis la iluminación gastronómica-gourmet, comáis sanito y no os arruinéis en el intento.

La soja texturizada o carne de soja, se utiliza habitualmente como sustituto de la carne animal. Muy similar en textura, jugosidad y proteínas a la “carne tradicional” pero sin el aporte de grasas de la carne animal.

En el proceso industrial para conseguir soja texturizada  se utiliza una extrusadora…vamos a ver qué podemos hacer para descomplicar y pasar de la extrusadora, que es un nombrecito feo de coxones.
Puedes hacer soja texturizada en casa aunque no tengas la dichosa extrusadora. Quedará bastante “igualica”de sabor y textura  a la comprada.

La revelación del día : cómo hacer soja texturizada fácilmente directamente del tofu y no morir en el intento.

1 – Pillas el tofu

2 – Congelas el tofu que has pillado

3 – Lo “olvidas” en el congelador y con cuidado de que el tofu no te pille te vas a divertirte durante 48 horas seguidas.

4 – Te tomas un analgésico después de las 48 horas seguidas de juerga.

5 – De repente te acuerdas de que has “olvidado” el tofu en el congelador. Lo vuelves a pillar, esta vez para rescatarlo del congelador.

6 – Escurres el tofu para desahogarlo del mal rato que ha pasado el pobre  al pillarte y saber que te has ido  de juerga sin él.

7- Para reconciliarte con él, te prestas a darle una masaje a dos manos desmenuzándolo y lo metes al horno para que el pobre abandonado entre en calor a una temperatura muy baja (de 100 a 150 grados) durante  unas horas hasta que veas que esta seco, duro y de color doradito.

¡¡Ya podéis hacer las paces!!, por esta vez te perdona que le hayas dejado tirado en el congelador y te hayas ido de juerga de 48 horas .

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