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12 Recetas extremadamente simples de dos únicos ingredientes

Conseguir hacer algo rico con únicamente dos ingredientes y sin complicarte la vida es posible. Tenemos las pruebas. Y el veredicto es Mmmm.

Seguro que te picas a probar con una (o varias) de estas 12 facilonas ideas.

 

cookies dos ingredientes

1- AVENA + PLÁTANOS MADUROS = COOKIES DE AVENA Y PLÁTANO

1 – Despachurra los plátanos (a tenedorazos o a puñetazos) y mézclalos con la avena triturada. La cantidad de avena es la que te pida el pegote-platanil hasta que tus iris vean una plasta maleable, ni blandurria ni tipo mazacote. Moldea bolas del tamaño de una ciruela y dales un pequeño golpetazo para formar las cookies definitivamente. ¡Ojo!, el mamporro suave, no las dejes como papel de fumar.

2 – Precalienta el horno. Hornea las cookies (en una bandeja de horno engrasada) a 180ºC durante 15 minutos. No te olvides de engrasar la bandeja que sino las cookies se te pegan si o sí.

Para ver más fotos de la receta haz “plotoplof” aquí.

 

2 – HARINA LEUDANTE + YOGURT GRIEGO = MASA PARA PIZZA

No te asustes con el palabro, “leudante” simplemente significa que fermenta con la levadura. La harina leudante es una harina que lleva ya incluida la levadura. La encontrarás en cualquier supermercado grandecito, como Mercadona o Carrefour con el nombre “Bizcochona”.

Ingredientes para la masa de pizza:

Una taza de harina leudante
Una taza de yogur griego o yogur natural
Harina extra para espolvorear

Método comprobado científicamente para que te salga una base de pizza:

Mezcla los dos ingredientes hasta formar un boloncio.

Enharinada una superficie lisa, amasa  5-8 minutejos  y darle forma de pizza.

Añade ingredientes que te molen para completar la pizza.

 

 

3 – YOGURT DE SOJA + ENDULZANTE = YOGURT HELADO VEGANO

* 3 tazas de yogur natural o del sabor deseado

* Endulzante al gusto , como stevia o azúcar  (el producto final será menos dulce, de modo que déjalo  dulce antes de la congelación )

Mezcla todos los ingredientes.

Poner la mezcla final en el congelador durante 30 a 40 minutos, batiéndolo a mitad del tiempo de congelación.  Si lo congelas durante más de un día , se convertirá en un bloque congelado,  así que asegúrate de descongelar el helado durante 15-20 minutos antes de servir.

 

4 – ALIÑO ITALIANO + PECHUGAS DE POLLO = POLLO A LA ITALIANA

Para marinar las pechugas de pollo:

Vierte el aderezo para ensaladas en una bolsa de plástico con cierre. Agrega las pechugas de pollo una vez fileteadas, cierra la bolsa y agita  al grito de ¡¡ maaaamboooo, cha-cha-cha cha-cha-cha!!. Coloca en el refrigerador durante mínimo 1 hora aunque lo mejor es dejarlo macerando durante toda la noche para que absorba bien el sabor.
Saca el pollo de la bolsa y coloca en una fuente y hornea 175ºC durante 15 minutos  o en una sartén vuelta y vuelta.

 

5 – AZÚCAR + HOJALDRE = PALMERITAS DE AZÚCAR

1 – Saca la masa de hojaldre del congelador una hora antes de preparar las palmeritas para que se descongele.

2 – Estira un poco la masa de hojaldre con un rodillo, o botella.

3 – Enrolla desde cada extremo la masa hacia el centro, de modo que te queden dos rollitos unidos por debajo.

4 – El horno a 200ºC. Recubre la bandeja del horno con papel de hornear. Palmeritas dentro del horno a la voz de ¡aaar!.

6 – Rescata a las palmeras de los infiernos ardientes a los 20 minutos.

Déjalas enfriar, si eres capaz de contenerte y no meterlas mano antes.

 

6 – PLÁTANO MADURO + LECHE = HELADO DE PLÁTANO

* 2 Plátanos maduros
* Un chorrito de leche (o de cualquier otro tipo de leche; de arroz, de avena…)

“Instructables con cables”:

1- Pela los plátanos (con un cortauñas para los más frikis), corta el plátano en trozacos, y congélalo durante una hora.
2- Saca el plátano congelado y en un bol, con una batidora, o con una batidora en un bol, como te apañes mejor,
 bate el plátano con el chorrito de leche. Tienes que darle que te pego hasta que veas aparecer ante tus lindos ojillos una pasta de una consistencia cremosa.

Si eres un tardón y se te ha derretido un poco, vuelve a meter en el frigo un poco más de tiempo. Luego para servirlo puedes poner la bola de helado en su propia cáscara.

Nota: si le añades trocitos de chocolate ya lo bordas.

 

7 – SPRITE + LECHE CONDENSADA = SORBETE DE LIMA LIMÓN CREMOSO

Un litro de refresco de lima-limón (sprite o fanta de limón va bien)
450g de leche condensada

Mezcla todos los ingredientes con cuidado de no herniarte, para ello puedes utilizar la batidora. Mete al congelador durante una hora y media como mínimo. A mitad del tiempo de congelado, sácalo y bátelo. Antes de servirlo, vuelve a batirlo si ves que está muy endurecido

 

                                                                                                                 

8- QUESOS RALLADOS + GALLETITAS SALADAS = PASTELITOS DE QUESO CRUJIENTES

Quesos variados rallados tipo fundentes
Galletitas saladas

 

Desmenuza las galletas y mezcla con los quesos rallados. Haz un pequeño montón de queso  y galletas desmenuzadas en un círculo sobre una bandeja para hornear.

Hornear en el horno precalentado a 175 grados durante 5-8 minutos.
Si se los saca demasiado pronto estarán blandurrios. Asegúrate de que se hornean hasta que se queden crujientes pero ¡ojo!, sin achicharrar las galletas.
Dejar enfriar durante 2 minutos y saca las galletas queseriles de la bandeja del horno con una espátula y con cuidado.

 

9- PLÁTANO MADURO + SEMILLAS DE LINAZA = GALLETAS CRUJIENTES DE PLÁTANO Y LINAZA

No puede ser más fácil que espachurrar el plátano y mezclar los 2 ingredientes.

Engrasar una bandeja de horno y hornear durante 20 minutos a 175ºC  o hasta que los bordes estén dorados.

 

10-CHOCOLATE FONDANT + QUESO CREMA = TRUFAS DE CHOCOLATE

Agregar el chocolate derretido (micro o baño maría) a la crema de queso y mezcla bien. Cúrrate unas bolas del tamaño de una avellana, refrigera durante mínimo una hora y chimpúm y se acabó. Disfruta.

 

11- HELADO + HARINA LEUDANTE = PAN HELADO

Este  pan es sutilmente dulce. Aviso, no uses helado bajo en grasa.

2 tazas de helado del sabor que te dé la real gana
1-1/2 taza de harina leudante (harina que ya lleva incorporada la levadura)

Precalienta el horno a 175ºC. Mezcla bien la crema de helado y la harina. Vierte la mezcla en un molde para pan engrasado y enharinado. Hornea a 175ºC  durante 40 a 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan salga limpio. Saca del horno y deja enfriar sobre una rejilla.

 

12 – HUEVOS + NUTELLA = PASTEL DE NUTELLA

Pastel 2 ingredientes

Receta facilona y molona

Señooooras y señoooores… bienvenidos al mayor espectáculo del “Circus Golosón”. Hoy les presentamos una creación inaúdita ¡un pastel hecho con dos únicos ingredientes!. ¡Por el astuto chocho de Corwell, qué me estás contando, eso  es magia!.

1 – En primer  lugar, damas y caballeros, les presentamos a… (redoble de tambores)… los hermanos Huevudos. Por arte de magia y de unos cuantos meneos triplicarán su tamaño ante ustedes, primero las claras y luego las yemas para juntarse al final.

Serán batidos los 4 juntos en una batidora en un plis-plas. Así como lo oyen, pero no se preocupen les daremos unas protecciones contra salpicaduras de yemas y claras.

En este estado quedarán las claras de los valientes cuatro hermanos después de pasar por el engendro del Diablo, ¡la batidora de varillas!.

2 – En segundo lugar damas y caballeros les presentamos a una mulata golosa que les hará ver el cielo con su 240 gms de cuerpo macizo… (redoble de tambores)… la Señorita Nutella (algunas veces si está de baja, actúa su hermana, la señorita Nocilla). Sus embobados ojos serán testigos de como esos 240 gms de cuerpo se licua (al baño maría o en un artefacto llamado micro).

En su nueva sustancia y en comunión con los hermanos Huevudos nuestros dos protagonistas (los 4 hermanos Huevudos y la Srta Nocilla ) se introducirá en una piscina tipo molde de 18-20 cm y forrada con papel de hornear. Una vez instalado en este vehículo bajarán a los infiernos (horno) intentando sobrevivir a… (oootra vez el redoble de tambores) nada más y nada menos que a 175º durante 25 minutos (ostris, a mí se me achicharran hasta las pestañas en sólo 10 minutos en la playa).

Por último serán reanimados en nuestra cámara frigorífica. Ustedes, señores míos, podrán comprobar el estado de nuestros protagonistas degustando sus jugosos y dulces cuerpos.

Nota: Los ingredientes comunes de un bizcocho (harinas, leche, grasas… ) ya los llevas puestos en la Nutella. Hay un tercer ingrediente secreto, el aire. Así que no seas rácan@ en batir los huevos hasta que aumenten su volumen, atorrante, que eres un atorrante.

Señoras y señores para ver la receta sin descachifollar y otros goloseos más, visiten Calohe de quien es la foto y la receta.

Te puede molar: Cómo hacer Nocilla casera

 

12+1- Ginger Ale + Mostaza =  MARINADA PARA CARNE

Utiliza dos partes de Ginger Ale por una parte de mostaza. Deja macerar la carne en el mejunje durante toda una noche. Cocina la carne al horno o en sartén al fuego mínimo.

 

Vía: buzzfeed

Pastel hecho con dos únicos ingredientes… ¡magia!

Pastel dos ingredientes

Señooooras y señoooores… bienvenidos al mayor espectáculo del “Circus Golosón”. Hoy les presentamos una creación inaúdita ¡un pastel hecho con dos únicos ingredientes!. ¡Por el astuto chocho de Corwell, qué me estás contando, eso es magia!.

1 – En primer lugar, damas y caballeros, les presentamos a…(redoble de tambores)… los hermanos Huevudos. Por arte de magia y de unos cuantos meneos triplicarán su tamaño ante ustedes, primero las claras y luego las yemas para juntarse al final.

Serán batidos los 4 juntos en una batidora en un plis-plas. Así como lo oyen, pero no se preocupen les daremos unas protecciones contra salpicaduras de yemas y claras.

pastel dos ingredientes

En este estado quedarán las claras de los valientes cuatro hermanos después de pasar por el engendro del Diablo, ¡la batidora de varillas!.

2 – En segundo lugar señoras y señores les presentamos a una mulata golosa que les hará ver el cielo con su 240 gms de cuerpo macizo… (redoble de tambores)… La Señorita Nutella (algunas veces si está de baja, actúa su hermana, la señorita Nocilla). Sus embobados ojos serán testigos de como esos 240 gms de cuerpo se licua (al baño maría o en un artefacto llamado micro).

En su nueva sustancia y en comunión con los hermanos Huevudos nuestros dos protagonistas (los 4 hermanos Huevudos y la Srta Nocilla ) se introducirá en una piscina tipo molde de 18-20 cm y forrada con papel de hornear. Una vez instalado en este vehículo bajarán a los infiernos (horno) intentando sobrevivir a… (oootra vez el redoble de tambores) nada más y nada menos que a 175º durante 25 minutos (ostris, a mí se me achicharran hasta las pestañas en sólo 10 minutos en la playa).

Por último serán reanimados en nuestra cámara frigorífica. Ustedes, señores míos, podrán comprobar el estado de nuestros protagonistas degustando sus jugosos y dulces cuerpos.

Nota: Los ingredientes comunes de un bizcocho (harinas, leche, grasas… ) ya los llevas puestos en la Nutella. Hay un tercer ingrediente secreto, el aire. Así que no seas rácan@ en batir los huevos hasta que aumenten su volumen, atorrante, que eres un atorrante.

Señoras y señores para ver la receta sin descachifollar y otros goloseos más, visiten Calohe de quien es la foto y la receta.

Te puede molar: Cómo hacer Nocilla casera

Mantequillas artesanales personalizadas… para regalar o regalártelas

 

Hacer mantequillas personalizadas está chupao.

1 – Solo tienes que pillar mantequilla, dejarla a temperatura ambiente para que sea moldeable y mezclar con los ingredientes que te molen. Eso sí, los ingredientes que añadas a la mantequilla tienen que estar bien picados.

 

2 –  La proporción es una parte de los ingredientes aromáticos pon tres partes de mantequilla. Lo mezclas todo bien y extiendes tu mantequilla aromatizada sobre un film de papel de plástico y lo enrollas para conseguir un rollo como el de la foto de arriba. Luego podrás utilizar la mantequilla cortada a rodajas.

3 – Metes al frigo ( mínimo dos horas) o al congelador .

* También puedes moldear la mantequilla con la forma que te guste. Utiliza moldes de silicona.

 

 

* Los usos de estas mantequillas aromatizadas y creativas son ilimitados: para simplemente extender sobre un buen pan artesano, para fundir sobre carnes, verduras y pescados a la plancha, para canapés, sobre magdalenas, bollos de leche…

* Para aprovechar todo el sabor y aroma de las hierbas aromáticas que añadas a la mantequilla, es buena idea que antes de mezclar éstas con la mantequilla, tritures las hierbas aromáticas frescas o secas con un chorrito de aceite de oliva y le des uno o dos meneos en una batidora.

Ahí van unos cuantos ingredientes para hacer mantequillas personalizadas:

* Mantequilla con anchoas y Aceitunas Verdes. Para panes y tostadas.

* Mantequilla con Finas Hierbas y Tomates secados al Sol. Sobre panes, carnes, verduras y pescados

* Mantequilla con Ajo frito, Queso Rallado y Pipas de Girasol. Va bien con panes y carnes, incluso con la pasta.

* Mantequilla con Canela y Miel y aroma de Azahar. Sobre carnes, verduras y bollería dulce.

Mantequilla con Tinta de Calamar y Cacahuetes.

* Mantequilla Chocoexplosiva (con cacao en polvo y Peta zetas). Sobre magdalenas, bollos, cakes, …

* Mantequilla con Ralladura de naranja y Limón con Estragón o Eneldo fresco. Sobres pescados y verduras.

* Mantequilla con Pimentón y Polvo de Kikos al Ajo frito.

* Mantequilla con Salsa de Soja, Miel y Sésamo

 

 

 

 

 

 

 

Si quieres hacer la mantequilla casera:

1 – Echa un vaso de nata líquida (con mínimo 33 % de grasa) en la batidora.Primero montarás nata, pero si sigues batiendo esa nata montada se convertirá en mantequilla.  Notarás que también aparece un suero junto con la mantequilla.

2 – Cuando veas que la mantequilla adquiere una consistencia adecuada, dejas de batir y echas la mantequilla a un colador, la lavas con agua fría y ya la tienes lista para aromatizarla como mejor te parezca.

 

Mermeladas creativas como acompañamiento para platos dulces o salados.

Mermelada de Berenjenas dulces a la vainilla

* Mermelada de Albaricoques a la Canela y Anís

* Mermelada de Pétalos de Rosa al cava para mierdaeuristas sibaritas

* Jalea de Bayas de Escaramujo de Rosal

Las fotos pertenecen a : thefromagette.com

Sopa de Invierno de “tu-ver-culos” con Corn Flakes de desayuno y palomitas de maíz

Sopa de Invierno de “tu-ver-culos” con Corn Flakes y palomitas de maíz

Si optáis por esta presentación en pan redondo para la sopa de Invierno de “tu-ver-culos” y bla bla bla, no nos hacemos responsables de las posibles “perdidas de orina” de la sopa al mantel. También podéis optar por servirla en una calabaza vaciada o en copas de cristal anchas.

Asimismo, no nos hacemos cargo de los efectos secundarios que pudierais sufrir, tales como distorsiones oftalmológicas. Es lo que tiene comer “tu-ver-culos”.

Hoy os traemos una receta de la camarada Yolanda Lucas, que es una de las más conocidas y audaces reporteras del National Geographic y experta en recetas humildes pero sabrosonas.

Advertidos como estáis, empezamos…

“Ingredienchulos”:

* Una bandeja de verduras “para cocido” (por lo general se compone de tubérculos). No llega al euro, no te quejarás.
* Agua del grifo de la cocina o de la bañera, no nos vamos a poner quisquillosos a estas alturas.
* Sal común
* Aceite, venga, que no se diga que de todas formas no vamos a llegar a fin de mes ni de coña.

* Un puñado de Corn Flakes de desayuno (mejor de los de sin azúcar)
* Un puñado de palomitas de maíz

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Paso… (os lo pongo en nepalí, para que os quede una sopa más exótica) एक (१) —Ek

1 – Pelas las verduras y “tu-ver-culos”  y las cortas a trocitos, el tamaño justo que te gustaría encontrarte en una sopa, cada cual a su gusto y sensibilidad. A mí, como me gusta mucho el puerro y en estas bandejas es más bien testimonial, yo le pongo uno más, que tampoco se me va a descuadrar el presupuesto por eso.

Paso दुई (२)—Dui

2 – Prepara una perola bien grande, por aquello de burro grande ande o no ande. Sofríes ligeramente las verduras y “tu-ver-culos” con un poco de aceite, salas y añades el agua suficiente para cubrir todas las verduras. Cueces, qué sé yo, como veinte minutos (yo tengo olla rápida y acorto a la mitad, soy “mierdaeurista casta superior”), y ¡tachán!, sopa invernal de tubérculos.

Paso तीन (३)—Tin

Si quieres enriquecer más la sopa de “tu-ver-culos”  le puedes añadir el anillo de casad@ quien lo esté o quien no lo hay empeñado aun o puedes endiñarle un par de cucharadas de copos de avena en los últimos cinco minutos de la cocción, y cuando esté servida, ya para terminar de tirar hoy la casa por la ventana, una cucharadita de salsa de soja por persona. No mola cocer la salsa al fuego, que pierde propiedades y tal, o eso es lo que dicen…

¿Y ahora diréis, y qué coñe hago entonces con el puñadejo de Corn Flakes y las palomitas de maíz?… pues o una de dos, o te los guardas para el desayuno de mañana o se los añades a la sopa de “tu-ver-culos”….

pocos momentos antes de zampártela, para que no se queden demasiado reblandecidos.

Sospecho que no te has librado de los efectos secundarios por estar en contacto con “tu-ver-culos”.

Pd. Se recomienda encarecidamente, que las palomitas se las añadáis a la sopa una vez infladas en “minioondas” o sartén, que los granos de maíz duros hacen el agosto de los dentistas.

Aquí tenéis las fotos oficiales del proceso de la sopa de “tu-ver-culos con Corn Flakes y palomitas de maíz.

“Cacao” de algarroba (Ceratonia Siliquagratis) : “modus operandi”

Hoy os traemos una receta que nos ha mandado muy amablemente la camarada “home schooling” de su cálido e intimista blogmishijosmismaestros

La harina de algarroba se utiliza como alternativa del cacao por su sabor tan parecido a éste.

Una golosina nutritiva y energizante, que es rica en sacarosa, fructosa y glucosa, calcio, hierro y potasio, magnesio, cinc, silicio y fósforo. Contiene ácido graso oleico y linoleíco, vitaminas A, B1, B2, C y D.

Las algarrobas las puedes recolectar totalmente gratis de árboles algarrobos que enjalonan muchas calles públicas entre el mes de noviembre y diciembre. No confundir los árboles de las algarrobas comestibles con la acacia de tres espinas (falso algarrobo).


Árbol de algarrobas comestibles.

1- Lava las vainas de algarrobas y dejarlas secar.

2- Quita las semillas interiores de las vainas.

3- Trocea y tuesta en una sartén hasta que notes que están suficientemente secas (si tienes algún radiador o estufa encendidos puedes aprovechar su calor). Por el color ya de por sí tostado que tienen las vainas de las algarrobas resulta complicado saber si están tostadas a simple vista. Tócalas y asegúrate de que están suficientemente secas, sin llegar a quemarlas.

Después de esto ya las podemos moler. Un molinillo de café te valdrá para ello.

¡Y aquí nuestra harina de algarroba! Soluble en leche, alternativa al cacao y apta para múltiples recetas de repostería…

“Nocilla” de algarroba para untar

* 50 gr. harina de algarroba
* Un chorrito de aceite de girasol
* tahina casera, opcional (tuesta sésamo crudo en unas gotas de aceite de girasol)
* 100 gr avellanas peladas
* leche de almendra casera o cualquier otra leche vegetal casera.

Y otra original y saludable “golosina” con algarrobas:


Piruletas de horchata y algarroba.

La foto se la hemos “choriceado” de la maleta a recetasconmaletaypeineta
un blog donde podéis ver otras “guarradas” dulces.

Piruletas de horchata y algarroba

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