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Recetario gratuito “39 Formas de preparar Alcachofas”

Recetario Alcachofas 2

La alcachofa es depurativa, reduce el colesterol, ayuda a combatir el estreñimiento, rica en fibra, además contiene Potasio, Fósforo, Magnesio, Zinc, Cobre, Selenio, Vitaminas C,E, A, B1, B2…

Muchos no la habéis cocinado nunca por miedo a no saber cómo prepararla. Pues, hoy os traemos este Recetario gratuito con 39 Formas de preparar la alcachofa, donde encontraréis recetas tan apetecibles como; Risotto de Alcachofas, Chips de Alcachofa con Chocolate Blanco, Tortilla de Alcachofas…

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Ya de paso, os pasamos unos consejos sobre cómo limpiar las alcachofas.

* Ponte guantes para que no se te tiñan las manos, sobre todo la zona de las uñas.

* Lávalas debajo del grifo con abundante agua. Quita las hojas más toscas (las externas) hasta llegar al corazón (las hojas amarillentas) de las alcachofas. Cortar las puntas de las hojas.

* En cuanto a los rabos, puedes cortarlos para que la alcachofa se sostenga en el plato si por ejemplo las vas a rellenar, o también puedes únicamente raspar lo rabos.

En cuanto hagas la anterior operación, mételas a toda leche en un recipiente con agua fría y un buen chorro de limón (ésto evitará que se oscurezcan)

Reutilizar cachivaches de cocina como originales tiestos

Llegando la primavera, empiezan las ganas de “cacharrear” con las plantas en el jardín, patio, terraza o simplemente en el alféizar de la ventana.
Los cachivaches deteriorados, cascados o en desuso nos pueden servir como originales tiestos sin gastarnos un euro en ellos. Date una vuelta por los armarios de tu cocina y échale imaginación para realizar estas ““recetas” de primavera“.

Si tienes un poco de tiempo y una taladradora, no vendrá mal que practiques unos agujeros en la base del recipiente (en los que haya posibilidad) elegido, para que la planta pueda drenar el exceso de agua. Otra buena opción es plantar plantas medio acuáticas para que soporten tanta humedad en la tierra, o por el contrario plantar cactus y regar únicamente con un pulverizador.

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