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Yogurt casero facilón ¡¡sin yogurtera!! con bífidus “atractivus”. (Videoreceta)


Foto vista en : hoobastank18.blogspot.com

Descripción de la RAE (“Razonables” Acciones Estúpidas) de las yogurteras y personajes eléctrico de su misma calaña : gofreras, licuadoras de zumo, sandwicheras, planchas para carne a la brasa, fondues… y así una extensa familia electrónica que campa a sus anchas sin oficio ni beneficio por las cocinas. Todos ellos nacidos de arrebatos mentales de cocinar intrincadas recetas, que al parecer por la experiencia acumulada (mentira cochina) es imposible hacer sin los susodichos “aparatos estorbo”.

¡¡Menos cháchara y a por los yogures facilones con bífidus “atractivus”, y sin tanto cacharrito de los iones!!.

Compuestos a tener en cuenta :

* 1 litro de leche

* 1 yogur natural (125 ml)

*Opcional.  Si añadís 2 cucharadas de leche en polvo, la textura os quedará más compacta.

Acciones a llevar a cabo :

1 – En una olla, calienta la leche hasta los 45 grados aprox. (que no llegue a hervir)

2 – Mezcla la leche y el yogurt en un recipiente de plástico o de cristal

3 – Reparte en recipientes de tu gusto, pero que se encuentren a gusto en el horno (para los cortos de entendederas, recipientes aptos para horno, no vayas a liarla metiendo un recipiente que estalle en contacto con el calor)

4 – Precalienta el horno tan sólo 5 minutos a potencia máxima y apágalo, metiendo seguidamente los recipientes con la mezcla de yogurt y leche.

5 – “Olvida” los yogures dentro del horno 12 horas

6 – Pasadas las 12 horas, vuelve a calentar el horno cinco minutos a potencia máxima y vuelve a “olvidarlos” allí dentro otras doce horas.

* Se conservan varios días en el frigorífico.

Vídeo al canto para los más cortos :

Como sé que sois muy en caprichosos…si los queréis hacer “igualicos” a los de la foto, tan sólo tenéis  que añadir (una vez hecho el yogurt) un pegote de mermelada de mandarina. Si quieres hacer la mermelada tú mismo, haz click en Mermelada de mandarina y agua de azahar.

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