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¿Sabemos lo que comemos?. Descarga el libro gratis en un click

En la confederación española de organizaciones de amas de casa consumidores y usuarios (Ceauu ) tienes la posibilidad de descargarte gratis unos cuantos libros muy prácticos (joer, ya podían cambiar el rancio “amas de casa” o añadir a “los amos de casa” metiendo una simple arroba en la palabrita. Ha llegado la nueva especie de la evolución humana: “am@s-sapiens de casa”

Uno de estos funcionales libros es :
¿Sabemos lo que comemos? de Yolanda Quintana, médica y experta en nutrición.

Para descargar los libros (entre ellos, ¿sabemos lo que comemos?), pinchad en el enlace :descarga gratis de guías prácticas.

La cruda realidad es que no tenemos ni puñetera idea de lo que comemos. En el libro aprenderás a usar la información de las etiquetas de los alimentos. Te sorprenderás de la inconsistente legislación actual española con respecto a los productos alimentarios. Y sabrás por qué merece la pena pararse a leer esos numeritos y letras incomprensibles para una gran mayoría de consumidores que vienen en los etiquetados alimentarios.

Libro infantil gratis sobre la defensa de la “Soberanía alimentaria y el consumo responsable”

El libro “La colla pessigolla … vol salvar el mercat. Soberanía alimenticia y consumo responsable” (en catalán), es la primera publicación de ISF (Ingeniería Sin Fronteras) adaptada a público infantil. Pretende sensibilizar a grandes y pequeños de las consecuencias del modelo de grandes cadenas de distribución alimentaria y debatir la situación actual de los mercados. Con un sencillo ejemplo, se presenta una realidad próxima al sector rural y se apuntan soluciones desde un enfoque de Soberanía Alimenticia.

Puedes descargar el libro gratuitamente desde este enlace : Ingeniería Sin Fronteras

El actual modelo generalizado de producción agroindustrial, su distribución concentrada en grandes cadenas y la dinámica consumista genera :

·La desaparición. tanto en los países del Norte como del Sur, del campesinado familiar y, por lo tanto, de una cultura y de una diversidad agrícola muy valiosa.

·Las condiciones laborales precarias de los asalariados y asalariadas en las grandes superficies.

·El impacto medioambiental de la alimentación kilométrica y del consumismo actual, la apatía social delante del modelo de consumo, producción y distribución, que se retroalimenta con unas dinámicas de marketing y publicidad y que nos llevan a ser cada vez más clientes que personas ciudadanas.

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