Currently browsing ensaladilla rusa

Sopa de ensaladilla rusa : “cocina de fusión”


Foto de : Jose López y cia

¡¡Quién ha dicho que en invierno no apetece comer ensaladilla rusa!!. No, mejor con este frío una sopa de esas que calientan el cuerpo y el alma.¡Para que elegir!. “Habemus” sopa de ensaladilla rusa. ¡Toma cocina creativa y de fusión!.

Ingredientes para la fusión :

* 500 gr de patatas

* Una latita de guisantes

* Un huevo (desestimad que sea de avestruz, más que nada por el precio ¡que rápido reniegas del activismo mierdaeurista!

* Una zanahoria

* Una lata de atún en aceite o al natural

* Un puñado de aceitunas sin hueso

* Un pegote adecuado de mayonesa (imaginad una ensaladilla rusa de toda la vida y sabréis cuanta mayonesa hechar)

* Caldo de verduras (cantidad suficiente para aclarar un poco la ensaladilla y convertirla en una sopa. Ya se sabe que en cuestión de sopas a algunos les gusta la sopa más espesa y a otros más “aguada”, ustedes mismos).

Cómo hacer el caldo de verduras a lo bruto

¡Hala venga los rezagados, que no tenemos todo el día!

Paso 1 – Id a la cocina, no os quedéis en la taza del wc esperando a que los ingredientes vayan a vosotros.

Paso 2 – Volved al wc y lavaros las manos,¡guarretes!

Paso 3 – ¡A la cocina echando leches, que estamos todos esperando!. Empezamos…coced con agua y sal las patatas (sin pelar), la zanahoria y el huevo, (pinchad con un cuchillo para saber cuando están cocidas las verduras. EL huevo se cuece en 10 minutos)

Paso 4 – Enfriad con agua, pelad las patatas y raspad la fina piel de la zanahoria.

Paso de poner más Paso…

5 – Cortad todos los ingredientes en cuadraditos o cubos según seáis de “fisnos” (¡menos el caldo de verduras y la lata del atún, mente enrevesada!)

6 – Mezclad los artículos alimentaros cocidos con la mayonesa y seguidamente con el caldo de verduras hasta obtener un caldo ligero.

7 – Emplatad y disfrutad.

Fuente : Libro renueva tus recetas de siempre

Sidebar3 : Please add some widgets here.