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El número 2 del la revista gastronómica canalla “EnCrudo” ya está entre nosotros sin rumbo fijo

En EnCrudo se recupera el estilismo de los Fanzines Ochenteros en blanco y negro, pero en clave gastronómico. Una gastronomía imperfeccionista, canalla  donde se da rienda suelta a una literatura negra gastronómica reciclada y aderezada con DIY (Do it yourself).

Su publicación, no se atiene a una periodicidad constante y se imprimen pocos ejemplares con la idea de que cada fanzine pase de mano en mano dentro de los aficionados al mundo gastronómico y viaje sin rumbo fijo. Si quieres seguirles la pista, puedes unirte a su facebook. Como bien dicen en su web EnCrudo no se cuece, está hecho por que no se hace, por que anda por la calle libremente solo hay que esperar o encontrarse con el fortuitamente.

El número 2 de EnCrudo ya está en la calle sin rumbo fijo, en él podrás encontrar entre otras “canalladas gastronómica”:

-Carlos G. Cano hace el psicoanálisis a la tortilla española 

-José Ramón Navarro Pareja desvela la preparación zen de la paella.

-Curro Lucas hace las delicias de caníbales indignados con una receta de migas de alcalde.

-RaqueLíquida descubre las nuevas palabras del vino y Alejandro Vargas clasifica los clientes de un restaurante.

– José Aja lleva al límite el comer en su acuarela sobre papel y Ariadna Acosta muestra lo más oscuro de la cocina.

-Jordi Valero ofrece ración de microrrelato negro y gastronómico y el poteiro Rafael María Blázquez revela a lo gallego el conjuro de una queimada.

-Roberto Gómez seduce con su foto que parece lo que no es y Pablo Q muestra lo que es.

-Yanet Acosta aporta un microrrelato de Noches sin sexo y Jacobo Gavira pone los clasificados de las cocinas del mundo.

-Francisco López Canís hace anecdotario de la memoria y se va a 1976 y Pedro Fernández Castañón habla del aroma del futuro, el del durian.

-La poeta Carmen Moreno desnuda el desamor de la Nocilla 

– Chiqui Abril clava un anuncio del mejor bar.

-Rodrigo de la Calle deja la cocina y la botánica por la pintura con un retrato de David Pinilla en #verde y Alberto Marcos diseña el chocolate.

-Y trinchado a preguntas enCrudo cae Robin Food versus David de Jorge.

¿Alguien da más? Un fanzine que suma creatividad y que se mueve de mano en mano. Si lo encuentras cuéntalo en Facebook y que siga la rueda.

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