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Piruleta de Hojaldre de Jamón y Queso Desmitificadora

¿Qué podemos hacer con unas cuantas lonchas de jamón york y queso de sandwiches del baratillo, margarina, un triste huevo, harina y agua?

Si tu respuesta es esta imagen… mal,  ¡pero,  que muy mal!…¡Desmitifica la idea de que “mierdaeurismo” supone comer pobre y mal!…

…Y usa  la creatividad  para obtener estas deliciosas Piruletas Saladas .
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Piruletas de Jamón y Queso:
Ingredientes:(14-16 piruletas)
– 1 Lamina de Hojaldre fresco
– 6 Lonchas de Queso de sandwich
– 9 Lonchas de Jamón York  sandwich
– 1 Huevo
Pinchos de Brocheta

Manos a la obra:
1_ Horno a precalentar a 180ºC  ¡Ya!
2_ Extendemos la masa de hojaldre. (si no tienes rodillo, utiliza una botella de cristal)
3_ Cubrimos la masa de hojaldre primero con queso y luego con jamón york.
4_ Lo vamos enrollando poco a poco, y presionando para que no queden huecos.
5_ Una vez tengamos hecho un rollo, pinchamos las brochetas en la parte que la lamina de hojaldre termina.
6_ Cortamos la masa dejando en cada trocito una brocheta, las piruletas que nos vayan saliendo las colocamos en una fuente de horno, separadas un poquito para que al crecer el hojaldre no se pegue.
Las pintamos con huevo batido y las cocemos en el horno durante unos 15 – 20 minutos.
PARA GUÍA VISUAL DE COMO SE HACEN LAS PIRULETAS pincha aquí

Puedes hacer tu mis@ el hojaldre si no quieres gastarte  la pasta en el hojaldre preparado. (La verdad, el que venden  no es excesivamente caro y te quitas de complicaciones). Pero por si a alguno le interesa meter las manos en la masa…

Ingredientes:
Es importante que los ingredientes, estén bien fríos.
_ 400 gr Margarina (bien fría)
_ 400 gr de harina
_ 250 cc de Agua helada
_ 2 cucharaditas de Jugo de limón
_ 1 cucharadita de Sal

Manos a la masa

_En un  bol mezclar la harina, la margarina y la sal

_Añadir el jugo de limón y el agua. Mezclar bien todos estos ingredientes.

_Colocar la masa sobre una superficie enharinada.

_Estirar la masa. Después dóblela en tres partes y dejar reposar en el “frigo” 30 min.

_Pasado ese tiempo, colocarla sobre una superficie enharinada, estirarla , doblándola en tres, nuevamente.

_Repita la operación tres veces más, sin dejar descansar la masa, en total debe estirar y doblar 4 veces.

_Envolver la masa en el film y  refrigerar, por lo menos 1 h. antes de utilizar.

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