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Dónde comprar ingredientes exóticos a precios mierdaeuristas en Madrid

Si tú no vas a montaña de Oriente, la montaña de Oriente viene a ti. 

En las siguientes direcciones que os damos (gracias al muy recomendable blog umami-madrid.com, que ha sido nuestra fuente), vais a encontrar una infinidad de productos “exóticos” (alias asiáticos) a precios muy mierdaeuristas.

Convierte tu receta anodina en una creación singular y atrayente, añadiéndola algún ingrediente exótico.

En las siguientes tiendas orientales encontraréis ingredientes a precio muy baratos como :

(¡¡”Mecago-en-la-bana”, recorcho y joer elevado a potencia cinco!!!. Apañaros sin el icono oficial del euro, pq en mi ordenador paleolítico no hay manera de escribir la representación cibernética de la moneda “iuropea” al lado de los numeritos del precio.

Ejemplos de productos y precios que os encontraréis en el directorio de tiendas que os damos.

* Setas orejitas de madera 50 grms pvp 1,31.

* Flor de plátano para ensaladas 2,80 grms, pvp 1,80.

* Bambú 540 grms, pvp 1,33.

* Hongos chinos (aviso que  no son alucinógenos como los de Amsterdam) 425 grms, pvp 1,56.

* Bebida de Fruta de dragón, pvp 0,92. La de lichis, “idem de idem”.

* Ollas de bambú pvp 7,85.

También tienen medusa, huevos centenarios, durian,  rambutan, hierba limón,  pomelos gigantes, e infinidad de “guarrerias culinarias” para uso y disfrute mierdaeurista.

Tiendas orientales a conquistar :

Tiendas de la calle general Margallo (Iberochina). La calle cuenta con 3 supermercados de productos asiáticos con productos de China, Tailandia, Vietnam, Filipinas y Japón). La calle va de Cuatro Caminos a Orense y es la siguiente paralela a Sor Ángela de la Cruz (en dirección a Plaza de Castilla).

Bajando desde Bravo Murillo en la acera de la derecha hay otro supermercado a precios muy buenos.

* Cruzando de nuevo la acera a unos 200 metros más abajo y en la acera de la izquierda está el supermercado más grande de todos. Siendo éste el que suele tener los productos más frescos de todos.

* Después de ir a este súper, cruzáis de acera y os encontraréis con la tienda (Aitor). Suelen tener gran cantidad de productos frescos, incluso más que otras tiendas. Si hay durian en Madrid, es en esta tienda.

* En otra zona de Madrid,  en el parking subterraneo de plaza España. Además en ese mismo espacio encontraréis un restaurante oriental bastante auténtico pero “liliputiense.

Durian,  “la perla olorosa” de Oriente

¿Has oído hablar del fruto del durian,  la “perla olorosa” de Oriente?. Es la fruta más apestosa del mundo. Degustar esta fruta es como comerse una crema de vainilla en una letrina, y su olor se puede describir como excremento de cerdo, barniz y cebollas, todo mezclado con un calcetín sudado.  En consecuencia, viajando por el sudeste asiático puedes toparte fácilmente con este cartel, ya que el durian esta  prohibido por su aroma en los aeropuertos y en los hoteles.

 

Siguiente delicatessen al alcance de tu mano en Madrid. Huevos centenarios.

Huevos centenarios curados en cal,ceniza y arcilla, que tienen una muuuyyyy larga caducidad

 

Rambután. Fruto peludo de donde procede la famosa frasecita “tengo los testículos como dos rambutanes”. Ahora con esta moda tan “cool” de pelarnos de arriba a abajo, la imagen de los testículos como rambutanes corre el riesgo de volverse  un tesoro visual en extinción. Seguramente (dentro de no mucho) cambie la corriente estilista y vayan todos corriendo a ponerse implantes capilares en los “webs“. ¡¡Que trasiego de pelos!!.

 

Recomendación. Si queréis “cacharrear”  en  la cocina asiática.  El libro, especialidades del Sudeste Asiático es perfecto. Calidad en forma y contenido. Seguro que os sorprenderá alguna de sus tradiciones culinarias representadas en este periplo gastronómico. Lo podéis encontrar en Amazon por sólo 9,46 euros.  Especialidades del sudeste asiático (Koneman). .  A mi hace unos años, cuando no me había pasado al “lado oscuro” del mierdaeurismo, me costo mucha más pasta. ¡Que rabia!.

Shashimi de atún “mercadonao y macerao”

Shashimi de Atún “mercadonao y macerao”

Sashimi-atún

Otro recetón de Pep Boldú que realmente merece difusión a bombo y platillo.

Lo que hoy nos manda nuestro camarada Boldú  es algo saludable, económico y rico como la vida misma.  Resumiendo,  “mu güeno”. Os la paso tal cual nos la ha mandado Mr Boldú para que  disfrutéis por ración doble. De la receta y su gracia.
SHASHIMI DE ATÚN MERCADONAO MACERAO
Llamadme japo-snob, pero me molan las exquisitas crudeces del país del Sol Naziente.

¡Manos al pescao!
INGREDIENTES:

*Atún Congelao Mercadonao, que encontraréis en paquetitos plásticos de dos rodajas (marca Escuris, pa más señas), al módico precio de 2 euros aprox.
*Salsa de Soja
*Aceite de Oliva (Virgen pa los pudientes, desvirgao pa los apestosos)
*Wasabi, esa especie de mostaza verde japonesa super picante (si no os llega el presu, podéis sustituirla por alguna salsa picante o mostaza, pero que sea buena, no me pongáis pasta amarilla de esa de los frankfurts, no me seáis brutos)
*Cebollino para decorar
ELABORACIÓN
1 -En un cuenco mezcláis un par de cucharadas soperas de soja, una de aceite y una cucharadita de wasabi.

2 –Revolved, malditos.

3 –Agregad las rodajas de atún, que queden cuasi cubiertas de la salsa; decorad con cachitos de cebollino. Si no tenéis cebollino, podéis poner finísimos trocitos de porro, por su punta verde, cortado en mini Juliana.

4 -Dejad macerar un ratillo, cuanto más ratillo, más maceradillo, aunque con 15 minutos ya se puede comer.

* OJO AL DATO:
El Atún Congelao Mercadonao es una especie que hay que descongelar con ciertas medidas profilácticas, ya que viene bastante “empapao” de agua, parece como si tuviera morriña de su pasado vivo. Una vez descongelado a temperatura ambiente, dejadlo sobre papel celulósico para que se vaya escurriendo, con perdón, y repetid la operación varias veces, hasta que quede relativamente seco.

Y hala, podéis invitar a vuestra pareja a una cena a 2 velas y 1 atún.
Salud y alegría, mierdaeuristas.

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