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Selección de Polos Caseros para quedarse helados



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Polo de Chocolate y Moca
Mezcla 2 tazas de café expreso con 2/3 taza de leche condensada. Añade dos cucharadas de cacao en polvo. Mezcla y vierte en los moldes.

Fuente: paperblog
Polos de Naranja al aroma de Azahar

En una cacerola, cuece a fuego bajo durante 2 ó 3 minutos , una taza de zumo de naranja natural y 1/3 taza de azúcar a fuego medio-bajo.
Dos cucharadas de agua de azahar
Añade dos tazas de yogur natural y dos cucharadas de extracto de vainilla. Mezcla, vierte en los moldes y al congelador.

Polo de Caramelos Violetas (también puedes hacer polos de piruletas de la misma forma)

* 150 gramos de caramelos de violetas
* 75 gramos de azúcar
* 1 cucharada de azúcar invertido
* 3 yogures griegos
* 150 ml.leche
* 100 ml de agua
* Colorante alimentario liquido:
* 9 gotas de rojo
* 3 gotas de azul

Visto en : Rossgastronomía

Helados de Yogurt y Frutas
1/2 taza de yogur natural griego.
1/2 taza de zumo de fruta que te guste.
1/2 taza de fruta

Polos de Zumos y Frutas enteras

* 2 tazas de zumo de frutas
* Una cucharada de zumo de limón
* 2 cucharadas de miel
* 2 cucharadas de azúcar
* 2 tazas de fruta en trozos

Visto en : midulcetentacion

Como veréis, las combinaciones y posibilidades son infinitas, puedes hacer polos de zumos de frutas naturales, con caramelos, queso fresco con frutas, de manzanas asadas, de horchata, con leche condensada, … Aromatizarlos con esencias naturales, como agua de azahar, canela, infusiones aromáticas, jengibre u otras especias perfumadas, con licores cremosos tipo Baileys…

* Añade leche, nata líquida o leche condensada si te gustan los helados cremosos.

* Utiliza azúcar invertido.
Cómo hacerle en casa.
Al utilizar azúcar invertido evitamos que los polos cristalicen.
Para hacer azúcar invertido, sólo necesitáis agua, azúcar y dos sobres de gasificante de pastelería que encontraréis fácilmente, por ejemplo en Mercadona.


visto en cocinadecolorlila

* Busca en casa recipientes cotidianos para utilizarlos como moldes, vasitos de yogures, moldes para plastelina, vasos de plástico…

¡¡¡Tachaaaán!!!

* Los palitos de madera los puedes encontrar en tiendas de manualidades y en supermercados de grandes superficies.




2 comentarios sobre “Selección de Polos Caseros para quedarse helados”

  1. Selección de Polos Caseros para quedarse helados dice:

    [...] "CRITEO-300×250", 300, 250); 1 meneos Selección de Polos Caseros para quedarse helados http://www.recetasmierdaeuristas.com/5733/polos-caseros/  por harlam hace [...]

  2. Rebeca dice:

    ¡Genial,gracias!

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