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Psicología de la comida (vídeo): trucos para zampar menos

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Atención a este vídeo didáctico (de Proyecto G 3) sobre la psicología de la comida: ¿Por qué comemos lo que comemos? ¿Porque tenemos hambre o porque nuestro entorno nos lo impone? ¿Comemos lo necesario o exageramos en las cantidades? Una serie de experimentos nos revelan cuál es la psicología de la comida:

En fin, visto lo visto, no nos vendría mal adoptar la práctica japonesa del “Hara hachi bu” (comer hasta estar lleno en un 80%)






Plataforma de ventilación para tu ordenador, gratis desde tu cocina

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La plataforma de ventilación para ordenadores más barata que te puedas encontrar.

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Características de la base huevera:

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Bizcocho hecho sin horno (en una sartén)

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Foto de CreativeVegane (ingredientes de su bizcocho a la sartén vegano, más abajo)

¡¡Queremos bizcocho, queremos “bizchocho”!!… ¡¡no tenemos horno, no queremos horno!!¡¡Shhhhhhh, caaaamaradas mierdauriiiiiistas tranquis, hemos dado con la solución! Daros un “sartenazo” y que hagáis en él vuestro deseado bizcocho¡¡ Un bizcochito de chocolate casero al alcance de personas que no tienen o que no les salen de los webs usar horno. Un bizcochito de repostería de supervivencia mierdaeurista de “alta escuela”… fácilón, rápido, barato… los resultados son bastante decentes (ya nos contaréis).

Implicados en el invento:

* 3 Huevos de gallina
* Un yogurt natural
* 3 vasitos (de la medida del yogurt) de harina de trigo común o de repostería
* 2 vasitos (de la medida del yogurt) de azúcar
* Un vasito (de la medida del yogurt) de aceite de oliva o de girasol
* Un sobre de levadura (tipo Royal)
* 125 gr de chocolate del que te dé la gana pero derretido o a trocitos

* Opcionales de quita y pon según los bolsillos; aroma de azahar, canela, raspaduras de pieles de naranja o de limón, café soluble, chocolate en trocitos o derretido, macedonia de frutas en conserva, frutos secos, pasas, trocitos de manzana salteados antes en un poco de mantequilla…

1- Todos los ingredientes a un bol, ¡¡zas,zas,zas!!. Dales marcha con la batidora, hasta que tus lindos ojitos vean que el asunto tiene pinta de una masa cremosa y homogénea (si no tienes batidora, lo puedes hacer a manubrio).

2- “Guarrea” una sartén antiadherente con mantequilla o margarina y harina espolvoreada (sólo el interior de la sartén que os conozco).

3 – La masa bizcochera ¡a la sartén!. Tapa con un plato o tapa sin agujeros.
Al fuego al mínimo
a la voz aaaaarrr!, durante unos 15 minutejos (el tiempo depende del grosor y tipo de la sartén).

4 – ¡¡¡Riiinnggg!!!, “pinturrejea” con mantequilla un plato o tapa y voltea el bizcocho como si se tratase de una tortilla de patatas.
¡Al fuego, otra vez con ello con la cara cruda en contacto con el fondo de la sartén!. 10-15 minutos al mínimo, lo dejarás cocinándose.
Cuchillo fino dentro del bizcocho ¡chas!, si el filo del arma blanca sale limpia es que el “bizcochocho” está ok. Deja enfriar un poco en la misma sartén y sirve el bizcocho templado.

Para los que huyen de dar sentido a lo escrito, os dejamos un elemento visual para que os hagáis una idea del “modus operandi” (difieren las medidas).

¡Dentro vídeo con arte y “pazión” del camarada “El Padrino”!

También te puede molar:

Magdalenas hechas sin horno cóooomo, pues al vapor en una sartén

Bizcocho de chocolate hecho en el microondas en cinco minutos

Opción para los veganos en CreativeVegane

Ingredientes:
* Un yogur de soja sabor natural (125g)
* 2 medidas de yogur de azúcar
* 3 medidas de yogur de harina de trigo
* Una medida de yogur de leche de soja
* Una medida de yogur de aceite de girasol
* Un sobre de levadura en polvo
* 4 cucharadas de cacao en polvo
* 1/2 cucharadita de bicarbonato
* 150 gr de chocolate sin leche
* Margarina vegetal y harina para untar y espolvorear la sartén





Cómo hacer enraizante de hormonas para tus plantas, con lentejas

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enraizador casero hecho con lentejas
Foto de A Blossoming Life

A todos los que nos gusta cultivar un huerto o plantas ornamentales hemos comprado alguna vez un enraizante. Para los novatos en “huerting” o en reproducción asistida de plantas, los enraizadores se utilizan en la multiplicación de plantas por esqueje (fragmentos de plantas separados con una finalidad reproductiva). Los enraizadores fomentan el crecimiento de las raíces en los brotes, porque según qué plantas, si no utilizas algún tipo de enraizador, o bien te quedas sin ver aparecer las esperadas raíces o te dan las uvas hasta que ves asomar alguna escuchimizada raicilla. ¡Pues basta de gastarse los lereles en enraizadores de hormonas comercializados!. Ahora puedes hacer tú mism@ un enraizador de hormonas ecológico y barato con productos tan comunes como son lentejas y agua. Dejando germinar las lentejas en el agua, éstas liberan auxinas, que son unas fitohormonas que funcionan como reguladoras del crecimiento vegetal y bla bla bla…

Sin más prolegómenos vamos al lío. Tan sólo necesitas:

 

* Una cucharada de lentejas (no sirven las de bote que ya vienen cocidas, que os conozco)

* Cuatro cucharadas de agua corriente y moliente (del grifo de la cocina o del bidé, ¡da igual!, que os sigo conociendo)

* Un tarro oscuro (o en su defecto, sirve un tarro de cristal tapado con paño, el caso es que no llegue luz al interior del tarro)

* Una batidora o cualquier otro cachivache eléctrico o a manubrio para poder triturar

 

Modus operandi

 

1- En un cacharro, deja en remojo las lentejas con el agua y tapado con un paño (la germinación “lentejil” rinde mejor en oscuridad) durante  4 días. NO cambies el agua durante este periodo.

 

2 – Transcurridos los cuatro días verás que ya han empezado a salir los brotes de las lentejas. Con una batidora trituras todo el mejunje (lentejas, agua y auxinas, que no ves pero que están ahí) .

 

3 - Cuela  y reserva el agua con aspecto de papilla lechosa, que es lo que nos importa. Como sale bastante concentrado,  lo mejor es  diluirlo en proporción una parte del mejunje por 10 de agua (ejemplo, 10cl de potingue lentejil con 100cl de agua)

 

 

 

Vídeo para los leyentes vagos o invidentes evidentes.

 

 

Vídeo al canto para ver cómo se usa el enraizador casero para reproducir esquejes de plantas como por ejemplo los de albahaca.

 

 

También te puede molar:

* Cómo recrecer verduras y hortalizas que puedes hacer obtener  a partir de sus deshechos vegetales.

* Cómo hacer germinados en casa sin germinadora ni tanto lío.

* Hamburguesa de lentejas, frutos secos y corn flakes





Descárgate gratis el libro “Cómo hacer Galletas Veganas”, de CreatiVegane

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Galletas veganas

Portada del libro “Cómo hacer Galletas Veganas”

 

CreatiVegane se ha currado un recetario de galletas veganas para flipar. Te enseñan a inventar tú mismo (incluso si eres un pipiolo en “materia galletera”) tus propias galletas personalizadas, experimentando con lo que pilles por casa. En el libro no encontrarás cuarenta mil recetas de galletas sino que descubrirás cómo hacer galletas de todo tipo, los ingredientes (todos veganos) y sus funciones, las técnicas, los métodos, el proceso de cocción. Con unas pocas variaciones puedes crear cualquier galleta que te mole.

Puedes hojear el libro pinchando en este  enlace. O te lo puedes descargar totalmente gratis pinchado aquí. Verás como te picas a hacer alguna galleta. Luego nos mandas alguna para acá.





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