Mantequillas artesanales personalizadas… para regalar o regalártelas



 

Hacer mantequillas personalizadas está chupao.

1 – Solo tienes que pillar mantequilla, dejarla a temperatura ambiente para que sea moldeable y mezclar con los ingredientes que te molen. Eso sí, los ingredientes que añadas a la mantequilla tienen que estar bien picados.

 

2 –  La proporción es una parte de los ingredientes aromáticos pon tres partes de mantequilla. Lo mezclas todo bien y extiendes tu mantequilla aromatizada sobre un film de papel de plástico y lo enrollas para conseguir un rollo como el de la foto de arriba. Luego podrás utilizar la mantequilla cortada a rodajas.

3 – Metes al frigo ( mínimo dos horas) o al congelador .

* También puedes moldear la mantequilla con la forma que te guste. Utiliza moldes de silicona.

 

 

* Los usos de estas mantequillas aromatizadas y creativas son ilimitados: para simplemente extender sobre un buen pan artesano, para fundir sobre carnes, verduras y pescados a la plancha, para canapés, sobre magdalenas, bollos de leche…

* Para aprovechar todo el sabor y aroma de las hierbas aromáticas que añadas a la mantequilla, es buena idea que antes de mezclar éstas con la mantequilla, tritures las hierbas aromáticas frescas o secas con un chorrito de aceite de oliva y le des uno o dos meneos en una batidora.

Ahí van unos cuantos ingredientes para hacer mantequillas personalizadas:

* Mantequilla con anchoas y Aceitunas Verdes. Para panes y tostadas.

* Mantequilla con Finas Hierbas y Tomates secados al Sol. Sobre panes, carnes, verduras y pescados

* Mantequilla con Ajo frito, Queso Rallado y Pipas de Girasol. Va bien con panes y carnes, incluso con la pasta.

* Mantequilla con Canela y Miel y aroma de Azahar. Sobre carnes, verduras y bollería dulce.

Mantequilla con Tinta de Calamar y Cacahuetes.

* Mantequilla Chocoexplosiva (con cacao en polvo y Peta zetas). Sobre magdalenas, bollos, cakes, …

* Mantequilla con Ralladura de naranja y Limón con Estragón o Eneldo fresco. Sobres pescados y verduras.

* Mantequilla con Pimentón y Polvo de Kikos al Ajo frito.

* Mantequilla con Salsa de Soja, Miel y Sésamo

 

 

 

 

 

 

 

Si quieres hacer la mantequilla casera:

1 – Echa un vaso de nata líquida (con mínimo 33 % de grasa) en la batidora.Primero montarás nata, pero si sigues batiendo esa nata montada se convertirá en mantequilla.  Notarás que también aparece un suero junto con la mantequilla.

2 – Cuando veas que la mantequilla adquiere una consistencia adecuada, dejas de batir y echas la mantequilla a un colador, la lavas con agua fría y ya la tienes lista para aromatizarla como mejor te parezca.

 

Mermeladas creativas como acompañamiento para platos dulces o salados.

Mermelada de Berenjenas dulces a la vainilla

* Mermelada de Albaricoques a la Canela y Anís

* Mermelada de Pétalos de Rosa al cava para mierdaeuristas sibaritas

* Jalea de Bayas de Escaramujo de Rosal

Las fotos pertenecen a : thefromagette.com






Cachondeo en el súper



Una visita a los supermercados, bien puede valer para echarnos unas risas… pasen y lean…

 

En su día, el famoso redondeo de los euros fue el que creó el precedente

 

 

Atención, en menos de 30 segundo… ¿cuál es el cartel correctamente escrito?

 

 

Un nuevo sabor que causa horror (perdón), furor.

 

 

 La coherencia en estado puro. 

 

 

 

 

Accesorio para interpretar este galimatías: calculadora on line

 

 

 

 

 

El objetivo megalomaniaco del “Expansionismo Mercadonil” no se frena ante nada.  “Mercamona” no duda en abrir nuevos mercados para atraer a todo tipo de clientela, incluidos los exquisitos coprófagos.

 

 

 

 

 

 

Esto debe de tener algo que ver con el calentamiento de lo polos, sino a ver cómo se entiende.  

 

 

 

 

Con ofertones así, a ver quién es el guapo se puede contener de comprar. La reacción instintiva del espécimen humano consumista es arremeter contra el estante con uñas y dientes (e incluso bolsazos si así lo requiere la ocasión).





Regalos de Navidad baratos DIY (hechos por ti mism@) desde tu cocina



KIT PARA HACER MAGDALENAS AL HORNO O AL VAPOR

En una de zapatos forrada o en una caja baratucha de los chinorris, incluye unos moldes para hornear las magdalenas, un pequeño folleto de recetas escrito de tu puño y letra. Los ingredientes secos (harina, levadura, vieutas de chocolate… para hacer magdalenas hechas sin horno (al vapor) en 10 minutos metidos en un bote de cristal.

CAJA CON INGREDIENTES PARA HACER VINO CALIENTE ESPECIADO Y AROMÁTICO

Mix de especias y vino con receta de cómo hacer Vino Especiado caliente para hibernar

FRASCO DE MANTEQUILLA A LA MIEL Y CANELA

Ingredientes:

* Una taza de miel

* Una taza de mantequilla ablandada, que se pueda mezclar fácilmente con los otros ingredientes

* Una taza de azúcar glass

* 2 cucharaditas de canela

* 3 tarros de cristal pequeños

COOKIES HECHAS CON SOBRAS DE GALLETAS DESAHUCIADAS Y EMPAQUETADAS EN UN BOTE DE PRINGLES.

Ver receta en el siguiente enlace, “Galletas de Chocolate hechas con galletas desahuciadas”

GOLOSINAS GOURMET PARA LAS MASCOTAS Y HECHAS POR TI

Cómo hacer 9 recetas de galletas y golosinas para las mascotas (en inglés)

LICOR DE CREMA DE LIMONCILLO PARA DIPSÓMANOS ARTESANALES.


Foto perteneciente a el grancatador

Receta de la crema de Limoncello artesanal, en este enlace

DESAYUNO PARA DOS O PARA LOS QUE SE APUNTEN

En una cesta de desayuno puedes incluir :

* Caracolas creativas (cómo hacerlas, en este enlace)

* Frasco con Polvo de Capuchino Casero. Cómo hacer el polvo de Capuchino

* Mermelada de Pimientos rojos dulces a la vainilla, puedes ver cómo hacerla fácilmente, aquí

* Un frasco de cristal con Zumo de Mandarina recién exprimido

* “Cacao” de algarrobas hecho por ti

* Barritas energéticas de cereales caseras

* Mantequilla a la Miel y Canela, cuya receta la tienes un poco más arriba en este mismo post.

PALOMITAS CREATIVAS HECHAS EN CASA

Palomitas al Toffe cremoso, Chocoexplosivas con Peta Zetas, Palomitas con Beicon en polvo y especias marroquís, Palomitas al Queso Azul y frutos secos, palomitas alcoholizadas… y unas cuantas recetas más de palomitas gourmet que puedes hacer en casa. Ver todas las recetas de palomitas creativas en este enlace

PASTEL RÁPIDO DE CHOCLATE Y FRUTOS SECOS EN UN FRASCO CON SUS INSTRUCCIONES

Pastel de Chocolate y Frutos secos. Regalos Navidad baratos y creativos

Ver instrucciones para montar el regalo de Pastel de Chocolate en un frasco en este enlace

De aquí, a que llegue la Navidad nos dará tiempo a pasarte algunas ideas más en el siguiente post.

Visto en : buzzfeed





Truco para cerrar las bolsas de patatas fritas sin ningún artilugio



bolsas-patatas-fritas-cómo-cerrar-sin-artilugios

Estos chinos, siempre a la cabeza del bizarrismo culinario… patatas con sabor kiwi, al pepino, a la sopa de pescado, al té con limón… en fin…

Hoy os traemos un tutorial con el cual vuestra vida no volverá a ser la misma… ¡¡cómo cerrar las puñeteras bolsas de patatas fritas sin ningún tipo de pinza ni artilugio!!. Con unos sencillos dobleces podréis cerrar perfectamente la bolsa de patatas, sin necesidad de pinzas ni otros artilugios. Comprobaréis que a partir de haber conocido este relevante revelación patateril vuestra calidad de vida aumenta.

Para hacer el experimento sólo necesitarás:

* Una bolsa de patatas fritas

* No ser manco

Vamos directamente al vídeo…





Patatas asadas en 10 minutejos (vídeo-receta)



Patatas asadas en 10 minutejos


Imagen de midulcehogar.es

De la patata natural de la foto nos vamos al marketing sensorial, el cual no tiene límites. Meses atrás la marca de patatas McCain, usó una táctica publicitaria olfativa para promocionar sus nuevas patatas asadas para microondas en Reino Unido. En la marquesina de una parada de autobús, instalaron un cartel publicitario con la imagen de una patata asada que lanza aroma a patatas asadas cuando se presionaba un botón. Si os tienta el rico olor de unas patatas asadas, aquí tenéis cómo “asarlas” en 10 minutejos.

Ingredientes:

* Patatas pequeñas

* Mantequilla

* Sal


En 10 minutos hemos acabado…

1 – Lava y corta las patatas por la mitad sin pelar.

2 – Practica tres o cuatro cortes poco profundos en cada mitad de patata.

3 – Coloca las mitades de patata en un plato y sobre cada una de ellas añade una cucharadita de mantequilla.

4 – Espolvorea con un “flush” de sal (puedes añadirle un mix de especias para pasta o cualquier otra especia que te guste)

5 – Al microondas de 5 a 10 minutos a potencia máxima (según el tipo de patata y el del micro)

6 – Si tu micro tienen grill, puedes dar un aspecto gratinado y crujiente a las patatas, espolvoreando sobre ellas (cuando casi estén hechas) pan rallado o queso.

Vídeo mierdaeurista de marras

* Si quieres hacer las patatas asadas enteras y envueltas en film transparente, tienes su receta en midulcehogar, que es a quién pertenece la foto de más arriba.





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