Bizcocho casero “Basic” : súper fácilón, esponjoso y además no engorda



Bizcocho casero basic

Todo cocinilla que se precie antes o después experimenta “guarreando” con un bizcocho. ¡Quién se puede resistir a un buen bizcocho!… ni siquiera los 4 hipoglucémicos ediles que hicieron perder al PP su primera votación porque estaban papeando bizcocho en el despacho de la delegada de hacienda. Me uno a la sorpresa de un “meneante”, “¡¡comiendo bizcocho, en vez de estar haciéndole un gang-bang o repartiéndose sobres!!”, ¡”ande ve” cómo están los apetitos!.

Los hay complicados como su PM, (los ediles y los bizcochos), con un montón de pasos, y multitud de ingredientes. El bizcocho “básic” del que os damos la receta a continuación, es súper fácilón de hacer y queda muy esponjoso. Además este bizcocho no engorda… en todo caso engordará el que lo coma, pero ni eso, porque otro gallo cantaría si llevara crema pastelera o chocolate a raudales. Si aun así tenéis remordimientos después de disfrutar del bizcocho mojándolo en una buena taza de chocolate o con un café, podéis descargar la conciencia recurriendo a este enlaceBrownie hecho en 5 minutejos (incluye dietas adelgazantes “científicamente”).

Ingredientuchos :

* 3 Huevos
* Un yogurt natural (si es griego mejor que mejor)
* 3 vasitos (de la medida del yogurt) de harina
* 2 vasitos (de la medida del yogurt) de azúcar
* Un vasito (de la medida del yogurt) de aceite de oliva o de girasol
* La raspadura o el zumo de un limón

* Un sobre de Levadura(tipo Royal)

¡Manos a la obra!

1 – Precalienta el horno a tope mientras que pillas todos los ingredientes, los bates (a mano, con un batidor de huevos manual o con una batidora).

2 – Pinturrejea el molde del horno con aceite o mantequilla y espolvorea con un “flush” de harina. Echa en él la mezcla del bizcocho.

3 – Baja el horno a 180º y pon con calor solo en la parte inferior. Hornear unos 40 minutos. Si quieres puedes comprobar que el bizcocho está hecho, pinchando con una aguja larga (de las de hacer punto) y mirando si ésta sale limpia.

4 – Y con ésto y un bizcocho hasta mañana a las 8…

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Practica el “Frutero-huerting”



frutero

La solución para los que no disponéis de mucho espacio y queréis cultivar unas lechuguitas y algunas hierbas aromáticas… ¡practicar el frutero-huerting!.

1 – Pilla un frutero colgante metálico de esos que venden en los bazares chinos o en las ferreterías.

2 – Cubre con un plástico el interior de cada cesta.

3 – Practica unos cuantos agujeros para que drene el agua sobrante del riesgo.

4 – Cubre el plástico por la parte exterior con musgo seco o alguna tela vieja que te guste. El caso es cubrir el plástico para que el “frutero-huerto” quede más decorativo.

5 – Rellena de tierra de cultivo cada cesta del frutero. Planta en cada nivel hierbas aromáticas o lechugas. Al plantar, acuérdate de dejar espacio entre las plantas para que crezcan.

6 – Cuelga tu “frutero-huerto” en el exterior, en una ventana o en el interior, por ejemplo en la cocina (si tiene luz natural). Recuerda que las lechugas y las hierbas aromáticas se cultivan mucho mejor si les da algo de luz solar directa.





¡¡Toma ya, un complejo vitamínico primaveral gratis!



alimentos inteligentes naturales

Aproximándose la primavera, los ortoréxicos (personas malsanamente obsesionadas por comer de manera saludable), salen pitando a por kilos de complejos vitamínicos y suplementos nutricionales. Y es que en la era del “nutricionismo”, nos quedamos con la boca abierta ante la mercadotecnia alimentaria y nos tragamos (con doble sentido) lo que nos echen, aunque ni siquiera lo necesitemos.

Nos dictan nuestras “necesidades” bajo el efectivista “según estudios científicos”. Los “sabios” nutrcionistas y publicistas nos han convencido de tres perjudiciales invenciones:

* “Importan los nutrientes, no la comida de verdad”. Veáse la lista interminable de productos “inteligentes” (“Danicoles” , “Activias”, “Actimieles” y su PM) que existen en los supermercados que nos suben y nos bajan los niveles de colesterol, las defensas y hasta el hipo si se ponen; yogures, zumos, galletas, batidos… La adulteración de los alimentos ha pasado a denominarse ciencia.

* “Sobre nutrientes y alimentación saludable, solo saben los “lumbreras” nutricionistas”. Necesitamos que nos ilustren con sus tablas de los diez mandamientos para saber qué leches tenemos que comer (cosa que nuestras ancestros hacían bastante bien y sin que nadie los dijeran si el pescado azul tenía omega-3 o 25).

* Sin un cóctel molotov de vitaminas aminoácidos, antioxidantes y nutrientes adicionales a nuestra dieta de alimentos naturales no es posible comer adecuadamente” y en consecuencia estaremos hechos unos piltrafas.

multivitaminas primavera

Aquí tienes una lista de 40 Alimentos (pero de los de verdad) inteligentes

Para los que quieran “alimentarse” de más información respecto al tema de comer bien sin dejarte engañar por la ciencia y la publicidad, una lectura interesante es “El detective en el supermercado” de Michael Pollan.

Ya que en el ansía de multivitaminarse como “súper Ratón”, al parecer todo cabe, allá va información nutricional de un alimento muy, pero que muy completo… el semen, un complejo vitamínico gratis.

Si señor, el semen humano es un fluido repleto de proteínas. Ingiriendo unos pocos mililitros de semen ingieres la misma cantidad de proteínas que si te zamparas un huevo de gallina hervido. Además, el “manjar blanco” contiene vitamina C, fructosa, calcio, 36 calorías por cucharada y 30 componentes beneficiosos más.

Aquí tienes la composición química del semen, a ver si así te animas… si ya lo digo yo siempre, ¡como en casa no se come en ningún sitio!…

Fosfatasa Ácida… Kind & King… 1000.0-2500.0 uKA/ml
Ácido cítrico…Chamben. mod…310.0-620.0 mg/100 ml
Fructosa……..Roe. mod………180.0-400.0 mg/100 ml
Ácidos grasos combin… 5.0-15.0% de la materia seca
Ácidos grasos libres… 5.0-13.0% de la materia seca
Ácidos orgánicos totales… 14.0-18.0% ” ” ”
Amoníaco……………………………………………..0 – 4.5
Lípidos neutros… 1.0 – 5.0% de la materia seca
Lípidos totales… 10.0 – 25.0% de la mat. seca y 5 g/24h
Nitrógeno total………………………….1.0 – 2.0 g/24 h
Tripsina………………………………………………++ a++++
Urobilinógeno… 40.0-200.0 mg/24h (30.0-280.0 U Ebdich/24 h)

Proteínas————————–1.58 a 1.80 mg/100 ml
Aminoácidos… 31-56 mEq/litro
Cloruros… 230-280 mEq/100 ml
Glucosa… 380-610 mg/100 ml
Fósforo inorgánico… 40-50 mg/100 ml
Fósforo total…(ácido soluble)… 95 mg/100 ml
Fósforo – espermina – ……………..13 – 30 mg/100 ml
Colesterol……………………………….80 mg/100 ml
Ácido láctico………………………….36 – 51 mg/100 ml
CO2……………………………………41 a 60 vol. por 100 ml
Fosfatasa ácida… 540 a 4000 U.K.A.
Fosfatasa alcalina… 0.1 1 U. King-Armstrong
Hialuronidasa… 100 U. por 100 ml
Además contiene: fosforilcolina,, ergotina, ác. Ascórbico, espermina, ácido cítrico, fibrinolisina.
El sistema Tampón o Buffer es constituido por fosfato/bicarbonato.





25 usos del vinagre para que te ahorres un dinerete



20 usos vinagre ahorrar dinero3

El vinagre tiene múltiples usos en nuestra vida cotidiana. Es ecológico barato, no tóxico y no causa alergias como muchos productos comercializados para la limpieza. Aquí tienes 25 ideas para que te ahorres comprar un sinfín de productos.

25 Usos del vinagre para ahorrar dinero:

Como limpiador multiusos

usos vinagre limpieza y hogar3

1 – Abrillanta y limpia variedad de superficies.

Limpia la madera, las superficies de acero inoxidable, vitrocerámicas, baldosines de cocina y baño. Para limpiar los cristales y espejos, utiliza unas páginas de periódico y vinagre, los cristales te quedarán “niquelaos”. Usa el vinagre para limpiar los baños, ya que es desifectante.

Para limpieza general, diluye una parte de vinagre en una parte de agua.
Para suelos, baldosines y limpiar grandes superficies, diluye una taza de vinagre por cada 4l de agua.
Para manchas rebeldes en superficies lavables, úsalo puro y déjalo actuar un rato.

2 –Para eliminar la cal de grifos y duchas.

Desmóntalos y déjalos un rato en vinagre para que éste haga efecto.

3 – DVD y CDs rayados

Para limpiar y eliminar rallados en CDs y DVDs, frótalos suavemente con un paño impregnado en vinagre.

4 – Elimina la cal de la cafetera.

Llena la cafetera con agua y vinagre y ponla en el fuego como lo haces cuando preparas un café (pero sin el café). Repite el proceso si fuera necesario.

5 – Elimina los malos olores y el olor a pintura de una habitación.

Llena un recipiente con vinagre y déjalo en la habitación hasta que el olor desaparezca. En el caso del olor a pintura el olor tardará más de un día en desaparecer, cambia el vinagre cada 12 horas.

6 –“Desodorante” para la nevera.
Como desodorante, mete un recipiente dentro de la nevera. Para limpiar la nevera, usa vinagre diluído en agua.

25 usos del vinagre para ahorrar  dinero

7- Elimina el óxido.

Usa vinagre puro y déjalo que actúe durante 24 horas.

8 – Quita manchas de agua sobre superficies de madera.

Frota la mancha con una mezcla a partes iguales, de vinagre y aceite de oliva.

9 – Para remover fácilmente pegatinas

Mójalas con vinagre puro. Al cabo de un rato se despegarán de la superficie donde estén pegadas será mucho más fácilmente.

10- Para dejar las ollas y sartenes “como los chorros del oro”.

Moja bien la sartén u olla con vinagre puro y deja actuar durante media hora. Al cabo de este tiempo, lávalas con detergente para platos y abrillanta con un poco de vinagre y un paño suave.

11 – Elimina los olores y limpia desagües para prevenir que éstos se atasquen.

Pon un poco de bicarbonato sódico dentro del desagüe, añade medio vaso de vinagre, tapa el el desagüe. Déjalo actuar unos 15 minutos. Quita el tapón y aclara con agua fría.

25 usos vinagre ahorrar dinero3

12- Desinfectante de frutas y verduras.
Sumerge en agua con un chorrito de vinagre las frutas y verduras. Deja actuar durante 10 minutos.

13. Limpia y “refresca” tu lavavajillas una vez al mes.

Pon una taza de vinagre dentro del lavavajillas vacío de cacharros. Ponlo en marcha en un ciclo de lavado corto.

14 – Para eliminar olores al cocinar

Acaba con el olor de haber cocido coliflor o frito pescado. Hierve durante un rato una cucharada de vinagre en una taza de agua.

15 – Para eliminar el olor a humo de cigarrillo de la ropa.

Pon dos tazas de vinagre en una bañera con agua caliente y cuelga la ropa encima.

16 – Evita que la ropa de colores vivos destiña y manche la ropa más clara.

Antes de meter la ropa de color oscura a la lavadora, sumérgela en vinagre durante media hora.

20 usos vinagre para ahorrar dinero

17 – Como suavizante en la lavadora ¿”coooomor”?

No te preocupes cuando la ropa se seca el olor a vinagre desaparece. Añade un vaso de vinagre en el último ciclo de lavado.

18 – Quita las manchas de vino

Después de que se te haya pasado la cogorza, humedece con vinagre puro la mancha de vino antes de 24 horas de que ésta se hay producido. (en tejidos de algodón o poliester). Lava la ropa como normalmente lo hagas.

18 – Alivia el picor de insectos (mosquitos, avispas, abejas)

Simplemente pon un poco de vinagre puro sobre la zona de piel donde está la picadura. No olvides comprobar si el aguijón del insecto sigue clavado en la piel y si es así retírale con unas pinzas.

19 – ¡Porque yo lo valgo!, doy brillo a mi cabello oh yeah!.

Lava tu cabello con tu champú habitual. Échate un buen chorro de vinagre en el cabello, masajea y deja actuar durante unos minutos. Aclara abundantemente quitando de la mente que vas a tener olorcete (éste se quita cuando el cabello se seque).

20 – Si tienes un “accidente” con un colchón y orina humana o animal, (no comprobado con orina alienígena).

Mezcla vinagre y agua y limpia el colchón. Después pon un poco de bicarbonato sódico sobre el colchón. Cuando el colchón esté seco, use un cepillo o una aspiradora para limpiar los residuos.

21 – Herbicida.

Rocía con un chorrito de vinagre las malas hierbas, con cuidado de que el vinagre no caiga encima de las plantas que quieres conservar sanas.

22- Para que dure más el ramo de flores frescas que te ha regalado tu “Paquito”.

En un jarrón, añade 2 cucharadas de vinagre y 3 cucharadas de azúcar por cada 4 tazas de agua. Después no olvides meter el ramo de flores dentro del jarrón de agua “avinagrada” porque sino no da resultado.

23 – Contra las hormigas.

Mezcla vinagre a partes iguales con agua. Rocía con el mejunje las entradas a tu casa, puertas, ventanas… contra la visita de algún vecino indeseable, dirige el spray directamente a los ojos de éste.

24- Anticongelante para el parabrisas del coche.

¿En invierno, te joroba quitar la capa de hielo del parabrisas de tu coche?, pues para no perder el tiempo ni la paciencia, mezcla 3 partes de vinagre con 1 parte de agua y (moja el parabrisas anteriormente a la helada).

Y….. 25 – A los gatos les disgusta el olor del vinagre

Diluir una parte de vinagre en una parte y rociar con ello el lugar donde no quieres que se acerque el minino.

* Importante: Nunca mezcles el vinagre con lejía, que si lo esnifas vía
* El olor del vinagre desaparece cuando se seca.
* El vinagre no es tóxico, es biodegradable, es fácil de encontrar y es barato.

Vía : Heinz





Descárgate gratis el Recetario de la Quinoa, “el oro de los incas”



Recetario gratis Quinoa

La quinoa, el denominado “oro de los incas” por la fortaleza que les infundía. La quinoa o quinua es un cereal muy saludable y rico en magnesio, metionina y cistina, aminoácidos, hierro, zinz, fibra, calcio, ácido linoleíco, fósforo y multitud de vitaminas. El nivel de proteínas contenidas es cercano al porcentaje que dicta la FAO para la nutrición humana. Contiene más del doble de proteínas que cualquier otro cereal, por lo cual la NASA baraja incluirla en viajes de larga duración. Además, la quinoa es totalmente apta para celiacos, porque no contiene gluten.

Asociada a los rituales paganos, fue prohibida por los europeos en tiempos de la conquista española. Hoy en día, es novedad en EEUU como alimento “Bomba de salud”.

descargar recetario gratis de Quinoa

La quinoa la podéis encontrar en establecimientos latinos, supermercados de grandes superficies, herbolarios, tiendas de dietética…
La quinoa se cuece como el arroz. Habitualmente se usa en sopas, fría en ensaladas o como tipo cous cous. La medida es una taza de quinoa por una de agua o caldo si se quiere cocer en éste.

Para los que quieran aprender nuevas recetas hechas con quinoa como ingrediente base, aquí tenéis un recetario gratis. El recetario está editado por el Ministerio de Salud de Perú. En cada receta viene incluido su aporte nutricional. Algunas de las recetas que encontraréis en él son : bolitas de quinoa con salsa de queso, quinoa rellena con hígado de pollo, pimientos rellenos de quinoa, tortilla de quinoa… algunos ingredientes son típicos de Perú, y los tendréis que encontrar en algún establecimiento latino. Otros ingredientes os sonaran a términos latinos, como la “sangrecita de pollo”, pero echando un vistazo al recetario os puede servir de inspiración y adaptarla a los ingredientes que estén a vuestro alcance.

Descargar gratis recetario de la quinoa, el oro de los incas





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