Culines de Verduras al Guitarrero: humildes y sencillas pero cojonudas



El camarada Guitarrero Rock vuelve a la carga. Después de sus “Patatas al Guitarrero, humildes y sencillas pero cojonudas“,  esta vez ha descachifollado nuestra receta “Cómo hacer cebolla frita como la del Ikea. Ha dado una vuelta de tuerca a la receta cebolletera y  se ha currao una cenita  con lo que le ha salido de los huevos (la yema y la clara) y con los culines vegetales de la nevera¡Por la veneración de las reliquias en las neveras de todo el planeta!.

 

 

Recetas Guitarreras Cenita culines01

 

“Cenita con unos culines” (y no, no es el título de una peli porno).

Si en el frigo tenéis unos culines vegetales y un triste huevo, ¡estáis salvados!. Yo sólo tenía una cebolla pequeña, una zanahoria, medio calabacín, una patatilla, y el tronco de un brócoli. Lo he picado todo en daditos pequeñines. He puesto eso en el bol con harina, y lo he meneao con una cuchara hasta que me he cansao.

Después se me ha ocurrido romper un huevo, para batirlo en un vaso, echárselo, y maldecir porque ahora me volvía a tocar menearlo todo bien. Menos mal que me he acordao de echarle la sal y pizca pimienta recién molida antes de menearlo por segunda vez. Si no me hubiera podido cagar en algo sagrado.

Con la muñeca caliente y las tripas sonando, he calentao abundante aceite en una sartén, y lo he dejao calentarse bien antes de echar los trozos de verdura. Se han frito en seguida, es lo que tiene picar tanto las cosas.

Han ido de la sartén a un escurridor, y del escurridor a un plato con una servilleta de papel. De ahí al estómago, corto trecho. Volveré a hacerlo, como siempre, con los ingredientes que me salgan de la nevera.

2ª Entrega Guitarrera por “Fascinaculos” Coleccionables.

Hace años era muy aficionado al Vick Vaporub. Hasta que una noche que me puse un bigote y me froté el pecho, debí dejarme restos en los dedos, y luego dormido me dio por tocarme el prepucio. Desperté con el miembro ardiendo. Cada vez que lo recuerdo, me escuece. Tened cuidao con esos botes, que los cargan los curas.

 

“Asín” más o menos te pueden quedar esos culines de nevera una vez customizados.

Cocinar con sobras. Culines nevera

 

 

 

También te puede molar:

Calabacines rellenos con reliquias frigorísticas

Tortilla al aroma de África: hecha con culines y antiguallas de frigo






Cómo currarte una “centrifugadora” escurre lechuga casera en un único paso.



escurrir lechuga

Indispensable saber escurrir la lechuga requete bien si quieres currarte este modelito para militar por el planeta.

Unos escurren el bulto (militante) y otros las lechugas. Pero a todos mira que nos toca los cataplines tener chismes “que te hacen la vida más fácil” (como las centrifugadoras de lechuga) rodando por las liliputiense cocinas de los mierdaeuristas.

Alternativa a los centrifugadores de lechugas comprados. Listo en un único paso.

Paso 1– Pillas las hojas de lechuga en una mano y en la otra unas cuantas pinzas de la ropa. Aproxímate al tendedero (con sigilo para no llamar la atención de los pájaros que luego se zampan las hojas). Una vez allí, haces un juego de pinzas con los dedos y con las pinzas para así dejar pillada cada hoja de lechuga en la cuerda del tendedero. Como deduciréis (los mierdaeuristas de pura cepa con cocinas liliputienses) el proceso se hace en un único paso físico por la distancia real existente del tendedero a la cocina.

escurre lechuga casero

Ventajas de la centrifugadora comprada. Ideal si quieres emular a MacGyver (que es el culpable de que el 89 % de los niños que se quedaban embobados viendo como construía un ala delata con unos haraposos calzones y una escobilla de retrete hayan acabado como ingenieros, informático, frikis o algún que otro electrocutado…).

A lo MAcGyver, te puedes currar con el centrifugador de lechugas, un peine y un yogurt, un separador de sangre y plasma manual. Dándole marcha al centrifugador lechuguino y en sólo 10 minutos, te sale separada la sangre en plasma y glóbulos rojos pesados, lo juro por Snuupi. Vaya, de esas actividades que no puedes morirte sin hacerlas.

escurre lechuga casero

También te vale para tu kit ensaladero: Cómo desinfectar verduras y frutas





Cómo te Estafan con el Pan Integral.



fraude-pan-integral2

Muchos de vosotros os pensáis que estáis comprando y comiendo pan integral, por aquello de lo saludable… pues majet@s, en la mayoría de los casos va a ser que no

El auténtico pan integral está elaborado con harina integral y debe contener al menos un 75% del salvado de harina integral original. Esta harina integral es conseguida al moler granos de trigo íntegros, lo que incluye la cáscara (salvado) y la semilla (germen) en los que se encuentra el mayor aporte nutricional del grano.

El pan que muchas empresas panificadoras publicitan como “pan integral” no lo es ni de coña. Para las panificadoras la harina integral es menos ventajosa porque se estropea antes que la harina refinada. Solución, “maquillar” el pan. Utilizan harinas refinadas que no incluyen el germen y tan sólo una parte del salvado. El truco está en colorear la harina refinada con caramelina o algo de salvado para hacer pasar un pan de harina refinada (con menos propiedades nutricionales) por un pan integral.

La empresa Bimbo, fue sancionada y multada por colar falso pan integral coloreándolo en países latinoamericanos como Perú, México y Chile. España se libra por ser independiente de la multinacional mexicana. La Bimbo española es propiedad de la empresa estadounidense Sara Lee. Pero está practica de fraude en el pan es llevada a cabo en España por otras empresas panificadoras. No te dejes liar por sus juegos de palabras publicitarias.

Entonces, cómo leches saber si el pan nuestro de cada día es verdaderamente pan integral. Si en las etiquetas lees:

* Pan “de trigo integral”. Este NO es pan integral ni Dios que lo fundó. El pan puede estar hecho de harina refinada en su mayor parte y contener algo de harina integral para hacernos la picha un lío con el etiquetado.

* Pan “elaborado con “harina de trigo”. Este pan, es pan “guarro”. Está hecho con harina refinada (despojada de sus beneficios nutricionales). Si ves que aun con esta denominación el pan tiene pinta de pan integral, eso es que ya le han metido los colorantes alimentarios antes mencionados y un poco de salvado para colarle como pan integral. El pan de salvado es rico en fibra, pero ni mucho menos tanto como el auténtico pan integral.

* Pan con “harina enriquecida”. Nos quieren dar gato por liebre. Nos cuelan nutrientes añadidos (mucho menos saludables) y a cambio le despojan del germen y el salvado naturales del grano.

* “Pan multicereales”. Han utilizado un popurrí de granos, pero esto no representa que la harina provenga de granos enteros y verdaderos. Lo más seguro es que los multicereales solo aparezcan esparcidos por encima del pan a modo de ornamento (y de engaño, dicho sea de paso) y el pan esté hecho con harina “coloreada”.

* Pan con “cereales integrales”. ¡¡Meeeee, error!!. Éste tampoco sería pan integral tiene una cantidad irrisoria de granos enteros. Tendría que estar etiquetado como pan con cereal integral 100% para que sea pan integral del de verdad.

¡¡Yo he venido aquí a hablar de mi pan, si no se habla de mi pan, me voy…!!

pan integral fraude

Ya vamos hombre, ya estamos en el umbral de desenredar toda esta madeja de panes falsos.

* Pan elaborado con “harina de trigo integral”. ¡¡Por fin, este es el pan integral de verdad!. La harina no es refinada y proviene de moler el grano entero. Escoge los panes con etiquetas en las que ponga “Cereal o harina integral 100%” o 100% grano entero.

Vía: 123dietas

También te puede molar:

Pan casero para megavagos: sin amasar ni esperar el puñetero tiempo de levado

Pan Chino casero: ¡¡jodel, qué se puede hacel en casa!!

Stick de Queso fundido hechos dentro de un pan

 

 

Sindinero en Twitter (¡¡síguenos!!): @sindinero

Recetas mierdaeuristas en Twitter (cocina para pobres, ¡follow me!): @mierdaeuristas





Uvas pasas: ya es tiempo de que sepas que Hacer Uvas Pasas está Chupao



Hacer uvas pàsas

Caracol,col,col, saca las uvas al sol, laralara lalaloooooo. argh que me atraganto, cawentó.

A ver que me centro. No te hace falta ni dividir el racimo. Se lava y se seca el racimo tal cual. Se ata con un cordel y se cuelga el racimo al sol o a la luz indirecta en un sitio ventilado.

Chu- Si quieres secar las uvas independientes, extiéndelas separadas unas de otras en una rejilla

Tri- En los dos casos, tapadas con una gasa fina (para evitar insectos tocacoxones).

Tendrás uvas pasas en unos 10 días.

Lectura recomendadísima muy acorde para los tiempos que corren, Las uvas de la ira de John Steinbeck.





Cocinar con el sol: Cómo preparar Té Helado aprovechando el sol



Té hecho con energía solar

Desconecta-TÉ, para y conoce-TÉ, toma-TÉ la vida menos en serio, al final no saldrás vivo de ella … El Té frío, es cojonudo para refrescarse naturalmente en la caló del verano. Esa caló es con la que se va a infusionar tu té.

Cómo preparar Té Helado aprovechando la energía del sol.

1- Llena con agua un frasco de cristal de boca ancha.

2- Mete dentro del agua, dos o tres bolsitas de té (según tamaño del frasco y cantidad de té a preparar) solo o aromatizado y alguna hierba aromática como hojas de menta, hierba luisa. Hay que dejar el té más concentrado que habitualmente porque luego lo vas a “aguar” con el hielo.

3- Deja bajo el sol unas cuantas horas para que infusione. Para acelerar el proceso puedes poner debajo y rodeando el tarro de cristal un parasol solar. Conviene poner una malla fina en la boca del frasco para que no se cuele ningún insecto.

4 – Endulza a tu gusto o disgusto. Añade abundante hielo y sirve muy, muy frío.

¿Las reglas para servir el té frío?. Las reglas se crearon para saltárselas. Por qué no mezclar el té con tónica, ron o con algún zumo de frutas. Por qué no convertirlo en un polo añadiendo alguna flor comestible. Por qué no me callo y os doy algún ejemplo.

Té Helado de Naranja con Tónica

Ingredientes:

* 350 ml de té negro
* zumo de 1/2 limón
* 350 ml de zumo de naranja
* 200 ml de tónica
* azúcar u otro endulzante al gusto

té frío

Té Helado a la Ciruela y Tomillo

Té Helado con Miel a la Lavanda

Té Helado de Manzana, Canela y Menta

Té Helado con Manzanas y Limón

Te puede interesar:

Pan crudo de semillas horneado al sol

Cómo secar tomates al sol “ejapañol”





Page 11 of 111« First...910111213...203040...Last »

Sidebar3 : Please add some widgets here.