Cómo curar (convertirla en antiadherente) una sartén de acero



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Curar una sartén de acero es una forma casera de convertirla en antiadherente, muy apropiada para aquellos que hayáis perdido la fe en el Teflon, cerámica, etc etc (la principal crítica a estos recubrimientos es la pérdida gradual de funcionalidad, así como su toxicidad). Y es que una sartén de acero curada correctamente nos ofrecerá una duración que no tiene nada que envidiar a las sartenes antiadherentes más caras.

Procedimiento:

– Mojar un algodón o papel absorbente con aceite de oliva y embadurnar la superficie de la sartén. Es necesario frotar con dedicación para que las grietas microscópicas de la sartén sean rellenadas por el aceite.

– Calentar el horno a 180ºC y meter la sartén durante aproximadamente 60 minutos. Es imprescindible comprobar que la sartén no tenga elementos plásticos o de otro tipo que puedan verse afectados por el horno.

– Transcurridos los 60 minutos se retira la sartén del horno, se deja enfriar, y se lava con un estropajo que no la raye. Una vez secada, la sartén ya está curada y puede ser utilizada sin problemas.

Para mayor información sobre este método (consejos incluidos, para garantizar el éxito), ved la fuente original (cocina.es) : Cómo curar una sartén de acero






Cómo ven los niños de esta generación una granja



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La imagen es obra del pintor Antonio de Felipe, uno de los pintores pop  más mediáticos. Sus obras son interpretaciones  repletas de metáforas y guiños a la actual sociedad, muchas de ellas partiendo de obras maestras de la pintura o la música del siglo XX.

 

Algo no va bien  en la era del “Nutricionismo” cuando una gran cantidad de niños estadounidenses no saben distinguir un tomate de una patata. La escena del siguiente vídeo  transcurre en una guardería. Jamie Oliver enseña a los niños una pera, una coliflor, acelgas… La mayoría no lo ha visto en su vida. En el vídeo se afirma que los niños de esta generación vivirán 10 años menos que la de sus padres a causa de la alimentación.

 

Y qué hay de los niños españoles. Tu hij@ ¿ha visto alguna vez una alcachofa o una patata en su mata o planta?. Hasta esto he oído yo decir a un crío. Mamá,  ¿el maíz crece en los árboles de la granja de” El Gigante”?. Vamos directos a desvirtuar los alimentos y a convertirlos simplemente en botes y paquetes de comida.





Sorprende a tus colegas haciendo Cócteles para Morder



 

La próxima vez que quieras quedarte con los colegas  en la próxima cena,  no te comas el melón pensando en qué cóctel ponerles. Con ayuda de una jeringuilla hipodérmica, inyecta dentro del melón o de la fruta que te mole tu cóctel o licor preferido. La fruta por fuera parecerá intacta. Tus  amiguetes no se darán cuenta de que has manipulado la fruta y al abrirla o morderla el efecto será sorprendente.

 

 

Cócteles para morder

 

 

 

 

 

 

Cocteles para 02

 

 

Foto de Misdulcescaseros-Loly, donde podéis ver la receta para hacer estas fresas al licor cubiertas de chocolate

 





Sandía rellena de gelatina de sandía casera: “Chucherías sanas”



gelatina sandía001

La sandía es la fruta por antonomasia del verano, refrescante, colorida y bla bla bla…

A simple vista nos puede parecer una fruta con menos vitaminas (por aquello de tener tanta agua). Pero no te equivoques, la sandía tiene multitud de propiedades (si te apetece te las miras en este punto).

Aquí vamos a lo que vamos. A tener a los peques de la casasin darnos el coñazo entretenidos.

* Te pillas un sobre de gelatina neutra

* Te pillas una sandía desvirgada (sin pepitas)

* Te pillas azúcar (¡¡horror ha dicho azúcar!!, azúcar tabú), entérate a tus nenes les pasan contrabando de chuches los abuelos y los tenderos de las tiendas para fidelizarlos, en los cumples semanales del cole, las vecinas… Si no quieres emplear azúcar, utiliza algún endulzante de tu gusto.

* Te pillas agua

Opcional, colorante rojo que no te cueste un ojo.

Opcional, el cabreo que se coge el crío del vídeo. El cabreo está garantizado si no dejas participar a tus retoños en la realización de la “Gelisandía” y se enteran de que estás haciendo “chuches” de sandía.

Más “guarradas” para hacer con y para los críos con la gelatina de sandía.

Guarradas con gelatina de sandía

Vídeo al canto para hacer la sandía rellena de gelatina para que te hagas una idea y no te pilles los dedos con las medidas ni el proceso.





Leche Merengada casera… y no la guarrada esa del “Mercaporra”



Leche Merengada casera

Leche merengada casera00

Tengo una vaca lechera no es una vaca cualquiera… me da leche merengada, ¡ay! que vaca tan salada… tolón-tolón, tócame un cojón… Así me la cantaba mi abuelo, algo desvirtuada como veréis.

Un, dos, tres, conteste de una vez… cómo se hace la leche merengada… tic-tac tic-tac…

Enseres a pillar:

* 1 Litro de leche
* 3 Claras de huevo
* 150 gr de azúcar
* 1 Cucharada de azúcar glass
* Una pizca de sal
* Un Palito de canela
* La corteza de un limón (ecológico si puede ser)
* Canela en polvo

Paso uno, de baile. Te enchufas el siguiente vídeo porque si no la leche merengada no sale idéntica a la nuestra. ¡¡Y recorcho, mueve el culo bailoteando, que estás haciendo la auténtica leche merengada y no la caca-futti aguada y sin claras del Mercaporra o del Chochofour.

¡Un, dos, tres, empezamos de una vez!.

1- Cazo, plof-plof. la leche, la canela, la piel del limón, y el azúcar u otro endulzante.

2- ¡Al fuego!, hasta que comience a hervir (cuidaaaao que se te sale y lo dejas todo morrocotudo).
– ¿Hierve?.
– Si. Pues hala, apaga el fuego y retira.

3- Vete a cazar gamusinos o lo que te dé la real gana menos un costipado o un león… mientras se enfría la leche a temperatura ambiente.

4 – Cuando ya tengas un buen saco de gamusinos cazados, metes la leche al congelador.

– ¡¡Manda webos!!, ¿y las claras, para qué me has dicho que pille 3 claras?.

– ¡¡Por el astuto chocho de Crowell!!, que espabilad@ es este chico/chica/hermafrodita/marciano… Las claras las montas, estilo amazona o a lo cowboy (con la pizca de sal, en ambos casos incorporada cuando ya hayas comenzado a batir las claras). Se acepta a manubrio o a batidurrio con varillas. Importante, cuando la leche del congelador este A MEDIAS DE CONGELAR, le añades las claras.Importante CON SALERO Y AMORcete. Mezclas y disfrutas.

Trucos para montar las claras sin cabrearlas.

* perdonad las siguientes faltas de mayúsculas pero tengo la mano ocupada en otros menesteres.

– batir con una pizca de sal.

– El recipiente donde las montes, que no tenga gota de grasa de ninguna clase, si no la has cagado.

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– Y ahora qué hago yo con las yemas sobrantes.
– Tecleas en el buscador de Google y te buscas la vida que yo hoy ya he currao demasiado y no es plan.

Una opción. ” title=”pintura hecha con yema” target=”_blank”>Cómo hacer pintura con yema de huevo

Ya que estamos…

Horchata de la de verdad casera, cómo leches se hace

Horchata de semillas de melón, ¡toma reciclaje!





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