Melva “al Horno” con Manzana y Cebolla Caramelizadas (Navidades con latas),





Hoy os traemos otro plato sencillo pero resultón, de una nueva serie de recetas: “Recetas con latas para la Navidad”. Os iremos”subiendo” más en los próximos días. En todas ellas el dispendio es anatema y la facilidad y la originalidad es denominador común en su proceder. Para que os zampéis con indisimulada gula estas alquímicas creaciones y además cumplan un papel estupendo en el hemiciclo de vuestros satisfechos y regocijantes estómagos allá por la “dichosa” Navidad.

Melva “al horno” con Cebolla y Manzanas Caramelizadas .(¡Que leches vamos a utilizar el horno con lo caro que es!), ESTO VA DIRECTO AL SOCORRIDO MICROONDAS.

_Melva en lata (La hermana asequible del atún)
_Cebolla y Manzanas Caramelizadas (“tranquis”, que más abajo os contamos como bregar con ellas)
_Sal
_Aceite de oliva
Y creo que no se me olvida “na” más. ¡A sus puestos, mis valientes!

Ingredientes
2 cucharadas de aceite de oliva (no dejarse tentar por utilizar el de los motores, que cuesta igual)
2 cebollas
4 cucharadas de azúcar moreno o la normal
3 cucharadas de vinagre balsámico

“Modus operandis” para tratar con la Cebolla y Manzanas Caramelizadas en el Microondas

Cortamos las cebollas y las manzanas en trozos pequeños
-¡Zas! a un bol. Añadimos un poco de sal y dos cucharadas soperas de aceite.
-Las secuestramos en el microondas 5 minutos.

-¡Clín! removemos bien y le añadimos el vinagre y el azúcar mezclando todo bien.

-De vuelta al microondas otros 15 minutos. O como “sinónimo” de 15 min, hasta que esté blandita, pero sin que se queme.

– “Tirad” con cuidado (para los manazas y los cagaprisas) la melva escurrida del aceite de lata en el mejunje “cebollistico caramelizado” que hemos hecho. No le ponemos más sal, que suele traer bastante de casa. En 3 minutos estará lista.

Nota prescindible: esta receta queda también rica con caballa.




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