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Mayonesa casera de un solo uso, para una persona sola.



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Una mayonesa para individualistas, solter@s, singles con ganas de ingles, divorciad@s, los que van por libre, para hogares monoparentales, “úsease” una “mayo” para para un solo humano, ser, o como leches os consideréis individualmente y evitando que luego se te queden restos en la nevera cogiendo tufo a frigo. Mierdaeuristas sí, pero mierdaeuristas glamurosos y con caché mayonesero. ¡Que poco “cool” es eso de una mayonesa con efluvios “frigoristicos”!. Por ahí no paso por muy mierdaeurista que sea.

 

 

*Usa un huevo de codorniz en vez de un huevo de gallina y pasa directamente del de avestruz. Los huevines de codorniz podéis encontrarlos en multitud de súpers, Eroski, Mercadona, Carrefour…etc. En Caprabo 18 huevos, 1,59 euros. Con los que os sobren podéis hacer muchas mas recetas “huevacteas”.

 

Foto vista en Unamimadrid

*Deja tranquila a tu diabólica batidora de mano y usa un batidor de leche para hacer espuma para el café . Que no “panda el cúnico”, que la pijada del batidor espumante es fácil de encontrar y económica. En Ikea, mierdaeuristas míos, a 1,99 euros,

*Y usa un recipiente pequeño (como los vasos de caña) para hacer la “mayo”.

El huevo de codorniz, zas! al vaso o recipiente, (si eres un purista_pejillero sólo la yema), sal, vinagre , bate bien y añade un hilo de aceite poco a poco hasta que emulsione. Prueba y rectifica de sal y de consistencia.

Foto vista en pequerecetas

!Hala!, os abandono por hoy, que estoy hasta los huevos de escribir. Os dejo en compañía de el peliagudo enigma de “quién fue primero la gallina o el huevo“. Averiguareis por qué alguna vez os han llamado cara huevo.




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