Leche de avena: cómo hacer en casa este cóctel molotov de salud





Tras el interés suscitado con el post sobre cómo hacer leche de soja cagando leches y respondiendo a las demandas de camaradas ávidos de averiguar cómo leches pueden hacer otros tipos de leches vegetales fácilmente en sus hogares…espera que cojo aire…¡¡ssssniiiffff!!…los condecorados escribas de este nefasto blog dictaminamos que :

¡¡Leches, vamos a darles a esta peña lo que desea no vaya a a ser que se pongan de mala leche y nos metan una leche entre oreja y oreja!!.

Así que en consecuencia nos vemos obligados a emitir varios documentos acreditativos de lo chupao que es hacer las leches vegetales en casa y sus recetas anexas.

Comenzaremos por la LECHE DE AVENA

Al parecer esta leche es la leche. Las fibras solubles que contiene la leche de avena son geniales, totales y mega-guay-del-abiguays, que traducido a efectos prácticos quiere decir que te ayuda a reducir los niveles de colesterol malo, regordete y aceitoso que corre por tus venas y colaboran a que el colesterol rebueno aumente. Es ricachona en proteínas, ya que contiene seis aminoácidos de los ocho que se consideran esenciales. En el kit de salud también se incluyen hidratos de carbono (no, no te pondrás como una vaca), grasas (de las buenas) y un porrillo de vitaminas y minerales.”To” esto que suena tan saludable te lo proporciona la leche de avena.

Para hacer leche de avena en casa sólo tienes que seguir estos sencillotes y rápidos pasos.

* Media taza de copos de avena
* Un litro de agua
* 80 grms de azúcar o el endulzante que prefieras, stevia, azúcar integral…
* Un flush de sal
* Una cucharada pequeña de aceite de girasol
* Si tienes por casa esencia de vainilla, prueba a añadir unas gotitas, le va de miedo.

¡Vamos a ello, que esto se hace en un abrir y cerrar de fuegos!!

1 – Mezcla la avena con el agua, el aceite de girasol, el azúcar y el flush de sal.
2 – Sube el fuego hasta que llegue a hervir y luego baja el fuego al mínimo.
3 – Deja cocinando al fuego 4 o 5 minutos. Apaga el fuego, añade la esencia de vainilla y déjala reposar durante 10 minutos.

4 – Filtra la leche de avena con un paño fino o gasa.

Se conservan máximo 48 horas en la nevera.




8 comentarios sobre “Leche de avena: cómo hacer en casa este cóctel molotov de salud”

  1. Mosquita_loca dice:

    ¿Y cuándo se le pone el azúcar, el flush de sal y la cucharada de aceite?

  2. valeria dice:

    Pues por lo que yo se sobre alimentación saludable, que no es poco, mejor que no le añadas estos ingredientes nunca!!
    El azucar es veneno en estado puro y todas las propiedades que tiene esta fantástica vebida vegetal se van a hacer puñetas en cuanto se la pongas.
    Mi sugerencia es que cocines la avena con unas hojas de estevia (pocas, endulza mucho)
    En cuanto al aceite, mejor que no sea de girasol, mejor que le pongas aceite de colza en frio (que no lo cocines ni lo calientes, vamos)

  3. isabel dice:

    Gracias Valeria por tu aportación de utilizar aceite de colza en frío y la stevia para hacer más sanota esta bebida. Que tomen nota los que quieran una vida más saludable.

    ¡Salud!

  4. Elena dice:

    Le puedes poner girasol pero que sea ecológico.

  5. isabel dice:

    Mosquita, añade el azúcar, el flush de sal y la cucharada de aceite a la vez que mezclas la avena con el agua.Aquí,”semos asín” de despistados.

  6. Alessandro dice:

    Yo lo hago mucho más simple: 1 taza de copos de avena, 3 tazas de agua, batir 2 minutos, filtrar.
    La parte líquida es leche que se puede endulzar con miel o lo que sea.
    Con la parte sólida se pueden hacer hamburguesas veganas añadiendo harina de garbanzos, pan rallado, salsa de soja y verduras fritas a gusto. O se pueden hacer trufas añadiendo cacao, aceite, frutos secos batidos y algo para endulzar.

  7. isabel dice:

    Muchas gracias por una receta tan sencilla y facil de prepara y por tu cariño….paz y amor

  8. Edelweiss dice:

    el aceite os lo podeis evitar y cocerla tambien, tengo una hija alergica a las proteinas de la leche, por tanto toma esta otra leche todos los dias. simplemente usais agua caliente, poneis la avena, la vainilla y un poquito de canela y sal una pizca, lo pasais todo por la minipimer y lo dejais reposar 5 minutos para colarla el chufamix es excelente. buscarlo hay una web. y con la pasta resultante yo suelo haver galletitas con un poco de harina integral,huevo y pasas o chocolate. deliciosas. un saludo. me encanta vuestra pagina. me quedo con la receta de las hamburguesas de Alessandro ;)

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