Pasta casera: Hazla en tu propia casa fácilmente
Visto en : tierradegaviotas
Me apuesto mi peso en queso a que te gusta la pasta fresca pero te jode la pasta gansa que cuesta la pasta fresca comercializada ahora al parecer tan de moda. Errrr, que me “trabalenguo”.
Pues ponte manos a la masa porque aquí tienes la receta que además de ser muy económica es súper facilona de hacer. Añade a tus recién estrenados tallarines la salsa (en el anterior enlace las tienes a porrillo) que te salga de los coxones si no te gusta el pesto del vídeo. Tienes nuestra bendición para cambiar la salsa por la que te dé la real gana.
Con esta masa base además de hacer los tallarines del vídeo puedes crear raviolis, capelleti, canelones, lasaña, quadocci o moldearla con la forma que se te antoje. Además puedes añadir a la masa de la pasta fresca tinta de calamar, espinacas hervidas y trituradas, juego de remolacha cocida, chocolate en polvo, puré de tomate y lo que tu imaginación te dicte para darle una nota de color y otro matiz en el sabor.
Si alguien le coge el gustillo a esto de guarrear con la masa aquí tenéis un vídeo para el segundo nivel de manoseadores.