Cous cous negro con calamares





Cous cous negro con calamares

Foto vista en loverfood

Mola hacer esta receta. Sencilla, rápida, barata y original.

Ingredientes :

* 125 grms de sémola de cous cous

* La misma cantidad de agua que de cous cous

* Lata de calamares en su tinta

1 – Calentad en el micro agua hasta que llegue a ebullición (sin sal que se pone muy salado con la lata de calamares)

2 – ¡El cous cous al agua patos!, dentro del recipiente de agua hasta que absorba  todo el agua.

3 – Mezclad el cous cous con una bolsita de tinta de calamar

4 – Abrid la lata de calamares en su tinta y mezclad con el cous cous.

5 – Enrollaros con la presentación, que no se tarda ni una miaja de tiempo. Sólo tenéis que buscar un recipiente cilíndrico o de la forma que os salga del “cataplinchukis”, untar el interior con aceite, rellenar con el cous cous hasta los bordes y desmoldad. Ya si le ponéis alguna tontunita que se os ocurra como en  la foto, el triunfo está asegurado.




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