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Quesos Veganos a porrillo… Cómo hacer mozarella, parmesano, de Cheddar, en lonchas, curados al pimentón …



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A propósito de nuestra última receta “patés veganos, creativos y 100%libres de sufrimiento” en muchos de los cuales se utiliza como común denominador el queso de soja cremoso, aquí os dejamos cómo se hacen unos cuantos quesos veganos… queso mozarella, parmesano, de Cheddar, queso en lonchas (tipo sándwich)… Paz y queso, hermanos.

 

queso untar vegano00

 

Queso para untar vegano   (de Yomeamonomas).

* Un yogurt de soja natural (sin endulzar)

* Un paño de cocina de algodón fino o una tela de gasa.

Éste es para imberbes culinarios. Tira el yogurt al centro del paño, dobla los extremos de la tela hacia arriba formando una especie de saquito. Pon el saquito sobre un colador y éste a su vez sobre un recipiente. Deja en paz y amor consigo mismo durante unas 8 horas en la nevera. Resultado, el agua del yogurt se habrá licuado y en la tela sólo quedará queso cremoso. Añade especias de tu gusto o disgusto o especias aromáticas. Dura dos días en el frigo.

 

 

queso lonchas vegano

 

Creativegane es una web coxonuda para veganos donde podéis encontrar recetas de quesos veganos a porrillo tales como: (pincha en los enlaces para consultar las recetas).

 

Queso vegano en lonchas (tipo para sándwiches)

 

Queso mascarpone vegano

 

Mozarella vegana (fundente)

 

Queso tipo Cheddar fuerte

 

queso vegano DeLuxe

 

El queso de la foto es el “Queso de Luxe” de una que no sabe coser (pues yo tampoco, ni coser ni hacer calceta,¡qué vergüenza!).

 

 

Y más quesos veganos, ya que estamos…

 

Queso vegano curado al pimentón

 

Queso vegetal hecho con los restos de hacer leches vegetales

 

Queso Brie vegano

 

Queso vegano tipo americano

 

Parmesano vegano claro, sino de que te lo voy a poner aquí.

 

Queso KOALA (estilo Monterrey)




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2 comentarios sobre “Quesos Veganos a porrillo… Cómo hacer mozarella, parmesano, de Cheddar, en lonchas, curados al pimentón …”

  1. carmen dice:

    Es una pena que haya tanta receta con soja, parece ser que algunos veganos no leen mucho… más bien nada. Para cultivar la soja que tanto consumen y que tan perjudicial es para la salud (los chinos únicamente la consumen fermentada y de vez en cuando)especialmente para las hormonas de la mujer, se deforestan selvas por todo el mundo, en especial américa latina y asia. Esto significa que los ecosistemas allí formados desaparecen, matan orangutanes, etc. y por supuesto, comunidades indígenas se ven obligadas a abandonar las tierras en las que han vivido por cientos de años porque son amenzados y expulsados por las transnacionales que se dedian al monocultivo de soja, por cierto, más del 95% de la soja que se cultiva es transgénica. Así que además de deforestar bosques y selvas milenarios, acabar con animales y personas, dejan el suelo estéril para próximos cultivos porque tienen que echar cantidades enormes de agrotóxicos.
    Por favor, enteráos bien de este tema porque es una pena que fomentéis el consumo de esta porquería que está terminando con el mundo y enriqueciendo a ladrones.

  2. neus dice:

    Carmen, la soja de la que estás hablando en su mayoría es para alimentar ganado. El 90% de la cosecha de soja va destinada a los animales. Así que por favor, entérate tu también de lo que estás hablando….

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