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Canapé “deluxe” caramelizado, de sobrasada y miel



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Canapé “deluxe” en un abrir y cerrar de ojos para un abrir y cerrar de boca.

Foto vista en cocinandoentreolivos

Ingredientes :

* Pan de molde
* Sobrasada
* Miel
* Azúcar

A relamerse en la preparación

1_ Como buen mierdaeurista habrás comprado pan de molde con corteza. ¡”Mu” bien!, pues ahora le tienes que cortar ese borde al pan de molde, (si estás dudando, un cuchillo como herramienta será mejor que un cortauñas).


Foto vista en sansabor

2_ Con una botella (o si eres un mierdaeurista “pijales”, con un rodillo), aplana el pan de molde.

Foto de cocinandoentreolivos.

3_ Unta en el pan (¡sólo por un lado del pan!,  que no me fío de las que liáis) de molde una buena capa de sobrasada y miel y enrolla presionando el pan sobre sí mismo . Corta  longitudinalmente rollitos de unos 15 cm.


Foto de cocinandoentreolivos

“Embadurna” el canapé por uno de los extremos con azúcar (o por las dos caras del pan, si eres muy goloso-a) y seguidamente, si tienes un soplete a mano (atención fontaneros, soldadores,etc)  carameliza el azúcar con él. Los que no tengan soplete que pasen del azúcar (está “deluxe” también sin él) o que se las ingenien para caramelizarle con un mechero, una vela, fuego de una cocina de gas, o hagan una “chasca” en el salón de su hogar.




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