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Tostadas de “Zampones Hambrientos”

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tostadas-zampón-hambriento

Hoy vamos a publicar una receta que nos ha hecho llegar nuestra amiga Lidia… muy rica y sencilla (me refiero a la receta… ).

INGREDIENTES PARA 1 PERSONA (es una receta muy buena para solteros)
-2 rebanadas de pan de molde
-2 lonchas de jamón york o fiambre de pavo
-2 rodajas de piña
-2 lonchas de queso (havarti por ejemplo, o mahonés semicurado)
-2 guindas

Se tuesta el pan en la tostadora o en la rejilla del horno para que quede crujiente y soporte el peso de los demás ingredientes. Cuando está tostadito se pone encima de cada rebanada 1 loncha de jamón york, la rodaja de piña y se cubre con la loncha de queso. Después se mete en el horno un par de minutos hasta que se derrita el queso. Cuando esté listo, se saca del horno y en el agujerito de la piña (que se intuye debajo del queso derretido) se pone una guinda. Muy rico!

“Salchiguetis”: Delicatessen mierdaeurista para todas las edades

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salchiguettis

Salchichas + Espaguetis + Talento gastronómico = “Salchiguetis”(con este “original” nombre hemos bautizado esta sofisticada recetita). La imagen lo dice todo… tenemos ante nosotros una delicatessen de altos vuelos, un plato apto para analfabetos culinarios y bien baratito. Sólo para los paladares más exigentes… ¡¡que viva el lonchafinismo y San Cayetano, patrón de los desempleados!!

Cómo cocinar con una lata… sin electricidad ni gas

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cocinar-bote

¿Qué necesitamos para cocinar con un bote? Pues un bote (el del vídeo es una lata de melocotón en almíbar), una vela, un cuchillo, un encendedor, un poco de sal, aceite… y la zampa (un huevo, una hamburguesa… habrá que tener en cuenta el diámetro de la lata a la hora de elegir la comida). Bien es cierto que aunque esta idea procede del mundillo de la supervivencia, tal como está el patio (¿os suena el nuevo eufemismo “pobreza energética”?) vamos a tener que acostumbrarnos a poner en práctica este tipo de “trucos” en nuestros hogares. En fin… vídeo va:

Cómo hacer un huevo en una patata (¡¡sorpresa final barbacoa!!)

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patata-huevo

He aquí una idea muy maja para quedaros con la peña en uno de esos días camperos con barbacoa: aprovechando las ascuas que queden de la misma barbacoa, podemos sorprender al personal preparando un delicioso huevo a la “pataté” (o huevo “enpatatao”, para los menos finos). Eso sí, tomadlo con calma, pues requiere un par de horas de espera (¿qué tal una siesta durante ese tiempo?).

Por cierto, en los comentarios del vídeo sugieren envolver la patata en papel de aluminio, para evitar que la ceniza se meta dentro. Quizá no sea mala idea…

El vídeo de la receta:

Cómo curar (convertirla en antiadherente) una sartén de acero

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sartén-acero

Curar una sartén de acero es una forma casera de convertirla en antiadherente, muy apropiada para aquellos que hayáis perdido la fe en el Teflon, cerámica, etc etc (la principal crítica a estos recubrimientos es la pérdida gradual de funcionalidad, así como su toxicidad). Y es que una sartén de acero curada correctamente nos ofrecerá una duración que no tiene nada que envidiar a las sartenes antiadherentes más caras.

Procedimiento:

- Mojar un algodón o papel absorbente con aceite de oliva y embadurnar la superficie de la sartén. Es necesario frotar con dedicación para que las grietas microscópicas de la sartén sean rellenadas por el aceite.

- Calentar el horno a 180ºC y meter la sartén durante aproximadamente 60 minutos. Es imprescindible comprobar que la sartén no tenga elementos plásticos o de otro tipo que puedan verse afectados por el horno.

- Transcurridos los 60 minutos se retira la sartén del horno, se deja enfriar, y se lava con un estropajo que no la raye. Una vez secada, la sartén ya está curada y puede ser utilizada sin problemas.

Para mayor información sobre este método (consejos incluidos, para garantizar el éxito), ved la fuente original (cocina.es) : Cómo curar una sartén de acero

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