Archivo para el 07/12

Haz una divertida Pecera Bebible para los enanos de la casa



Una divertida y refrescante pecera bebible.


Hoy, os traemos una refrescante idea para hacer las delicias de los enanos de la casa… ¡¡porque ellos lo valen, coñe!!.

Una divertida pecera bebible

* Una pecera de venta en establecimientos “chinescos”, y tiendas de animales (aquí más carillas)
* Rodajas de cítricos
* Pajitas de colores
* Cubitos de hielos con forma de peces
* Bebida preferida de los niños (la “Coka Kula” u otra bebida oscura son desanconsejadas, los niños se rallarán con la idea de que en su pecera ha habido un vertido petrolífero).

El modus operandis me lo ahorro porque confío en vuestro gran poder de deducción (en el de seducción ya no tanto).

Lo más chungo es encontrar los moldes para cubitos de hielo con forma de peces reutilizables (peregrinación aconsejada por establecimientos chinos o supermercados de grandes superficies). Si la búsqueda es infructuosa, también puedes usar gominolas o caramelos con forma de peces. Utiliza cualquier cosa con forma de pez pero comestible, porfa, que nos cargamos a los mocosos de la casa en un plis plas.

visto en : Maxim

Aceites aromáticos gourmet hechos económicamente en casa



Aceites aromáticos gourmet hechos fácil y económicamente en casa.


Imagen perteneciente a un cálido e intimista blog, Can Colette, donde podéis averiguar cómo hacer ajos confitados en aceite.

Aceites aromáticos hechos fácilmente en casa para dar un toque original a vuestros platos. Podéis utilizarlos en las ensaladas, en verduras y pescados a la plancha, en carnes cocinadas y carpaccios. También para enriquecer masas de pan y pizzas y añadir matices de sabor a las pastas. Como veréis las posibilidades con estos aceites perfumados son infinitas.

100 toques que aportarán personalidad a tus platos con aceites aromáticos.

Algunos ejemplos…

* Aceite Campestre perfumado con Laurel, Ajo y Tomillo o Romero.

* Aceite a la Corteza de Limón o de Mandarinas.

* Aceite al Jengibre y Soja con Sésamo.

* Aceite a las Aceitunas Negras

* Aceite a la Albahaca fresca

* Aceite al Ajo frito

* Aceite a la Canela en rama

* Aceite perfumado a las Rosas

Otras opciones para aromatizar los aceites son:

Romero, tomillo, albahaca, orégano, romero, lavanda, hierba luisa, hinojo, (muchas de estas hierbas aromáticas las podéis recolectar gratuitamente, de algún parque público o del campo). Aceite al cebollino, cilantro, guindillas, pimienta, clavo, cardamomo, a la cortezas de cítricos …

Cómo perfumar un aceite:

Proceso en frío:

1 – En una botella o recipiente de cristal y con tapa, mezcla el aceite de oliva con las hierbas aromáticas, cortezas cítricas o especias.

2 – Deja reposar a temperatura ambiente durante un mes en un lugar seco y con poca luz.

3 – Agitar una o dos veces por semana.

Proceso aquí te pillo, aquí te mato:

También puedes aromatizar los aceites para ser usados en el momento. Emulsiona el aceite con algún ingrediente aromático como cebollino, olivas negras, albahaca, ajo frito, jengibre y soja con sésamo,

Proceso en caliente:

1 – Pon a calentar a 60 grados el aceite mezclado con las hierbas, especias o cáscaras de cítricos durante 1 hora

2 – Guardar en la botella de cristal y dejar enfriar.

Barriles para bebidas hechos con sandía



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¿Harto de presentar los cócteles y bebidas veraniegas siempre de la misma forma?… ¡sorprende a tus amigos, leñe!.

* Una sandía grande, ande o no ande
* Un cuchillo con punta
* 1 descorazonador de manzanas
* Un grifo o espita (de venta en ferreterías, establecimientos de coctelería o fábricas de barriles de cerveza)
* Bebida para rellenar la sandía

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1 – Lava y seca la sandía. Este paso te lo puedes saltar si eres un poco guarreras.

2 – Corta 1/4 más o menos de cada extremo de la sandía. Uno de los cortes hará que la sandía se mantenga derecha. El otro corte se hará por donde rellenaremos la sandía con la bebida elegida.

3 – Con la punta de un cuchillo, esculpe trazos a tu gusto… unas simple líneas horizontales o filigranas más elaboradas.

4 – Vacía la sandía de la pulpa roja, utensilio a utilizar, una simple cuchara.

barriles-bebida-hecho-con-sandía5

5 – En la parte inferior de la sandía, realiza una perforación circular con el descorazonador de manzanas. Incrusta el grifo en la parte inferior de la sandía,asegurándote de que se mantiene encajado.

6 – Llena la sandía por la parte superior con la bebida que quieras.

Caipiriña brasileña, Margarita amarilla, ponche, limonada rosada, todas ellas hechas con sandía las puedes encontrar en Cócteles de sandía

Fuente: Elgrancatador.com

Cómo saber si un huevo está “pocho”



Veamos un truco para analfabetos culinarios… cómo saber si un huevo está “pocho” (el tema no es baladí, están en juego nuestras tripas). Tomad buena nota :

Se coloca el huevo en un recipiente con agua fría. El nivel de agua debe alcanzar aprox. 2 veces la altura del huevo.

Los huevos frescos se hundirán hasta el fondo del recipiente y se mantendrán en posición horizontal. Si empiezan a levantarse sobre la parte más estrecha, apuntando la parte más abombada hacia la superficie del agua, todavía están buenos. A mayor tiempo del huevo, mayor inclinación hacia arriba. Pero si pierde el contacto con el fondo del bol y se queda flotando en la superficie del agua, deshaceos de él so pena de sufrir la madre de todas las cagaleras.

Desinfectante natural y casero para frutas y verduras



El vinagre limpia y desinfecta frutas, verduras y hortalizas de los pesticidas, ceras abrillantadoras, parásitos y bacterias que contienen. Es antimicrobiano, económico y comestible… ¡que más se puede pedir!.

1 – Limpia y llena el fregadero con agua, (o un recipiente si es poca cantidad de fruta la que vas a usar).

2 – Agrega una taza o vaso de vinagre por cada cinco litros de agua.

3 – Añade la fruta dejándola en remojo durante 10 minutos.

4 – Enjuaga las frutas con agua limpia.

Fuente: PrettyLife

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